5月30日(水) ホッケ焼き&鮪(まぐろ)刺し身いらっしゃいませ~。 ホッケはカリウム、ビタミンD、リンなどが豊富です。 カリウムはナトリウムと作用して血圧を下げる。 ビタミンDはカルシウムとリンの吸収を良くし、更にカルシウムを骨や歯に沈着させる働きがあるそうです。 リンはカルシウムと結合して骨の主成分に成ります。 因みに、ホッケは漢字で〝魚へんに花〟です。(PCで出てきませんでした。。)