雨が降り
幾分温かい日になりました
皆さん体調はいかがですか？
風邪ひいてある方をよく聞きます
大丈夫かなぁ・・・
たくさんある中ブログにお越しくださってありがとうございます
とっても衝撃の本を
シェアしてる方がいらっしゃったので
こちらでもシェアします
【ルポ 食が壊れる】堤 未果著
〜私たちは何を食べさせられるのか？〜
興味がある方は読まれてください
★ワクチンレタス、人工肉、ゲノム編集、デジタル農業・・
★巨大資本が仕掛ける強欲マネーゲーム 《食の文明史危機》を描き出す衝撃作の本
第１章【『人工肉』は地球を救う？〜気候変動時代の新市場】
もう牛は殺さない『人工肉バーガー』➡︎子牛から飼育して出荷される２年間で１Kgの肉を作るのにトウモロコシや大豆他の飼料が１１kgも必要で、水は１頭あたり４万リットルも必要だ
★人間が動物性タンパク質を消費してきたことによって、地球上の鳥類や哺乳類の個体数は僅か４０年で半減
★抗生物質、ホルモン剤、成長促進剤なしの植物性タンパク質が摂れる
★環境と健康を破壊する《畜産》を廃止せよ家畜を育てるためにだけ、世界の水の約３割、穀物の５割、土地の３割は使われて、飢えている子どもの９割が、その家畜が食べる穀物を作らされて森が切られ続けている事実
家畜を育てるためにだけ、世界の水の約３割、穀物の５割、土地の３割は使われて、飢えている子どもの９割が、その家畜が食べる穀物を作らされて森が切られ続けている事実《遺伝子組み換え大豆》に母親団体が『待った！』➡︎
人工肉で貧困層も健康に？
★培養肉の大量生産、大量消費時代が来る➡︎食肉処理のない肉！
《タンパク質危機》を煽られ各国が参入➡︎牛肉のタンパク質を１g作り出す為には植物資源２５カロリー必要・飼料が必要！トウモロコシや大豆が必要
大量の水も必要
第２章【フードテックの新潮流】〜ゲノム編集から《食べるワクチン》まで
海洋部門のトップバッター《遺伝子組み換えサーモン》➡︎
食が『特許』で支配されるデイストピア社会
飢える小規模農家、儲かる肥料メーカー➡︎世界全体の農地の84%は２ヘクタール未満の小規模農家が耕し、世界の食料の大半を作っているその農家が飢餓に！
牛を食べると地球がもたない
ハンバーグ１個作るのに2,500リットルの水が必要
★密集した場所で飼育しているので、５０年代は抗生物質の量が年間２３０トンだったが、２００５年にはその８０倍の18,000トンの抗生物質が牛に
海の汚染もテクノロジーで解決？
粉ミルクはもう古い赤ちゃんは培養母乳で
注射嫌いの子どももOK！《ワクチンレタス》
第３章【土地を奪われる農民たち】〜食のマネーゲーム２・０
アグリビジネスとGAFAに乗っ取られた国連サミット
気候変動と飢餓対策に《化学肥料ファースト》
★173 飢える小規模農家、儲かる肥料メーカー➡︎世界中で植物と土壌の共生関係が消滅してきて、地球上の土はあと半世紀後には、地球上の土は全て使えなくなる
畜産農家を廃業に追い込む政府〜オランダ
日本の農地はどんどん売られる
第４章【気候変動の語られない犯人】〜“悪魔化”される牛たち
牛を食べると地球は持たない
環境を破壊するのは牛ではなくその飼い方
感染症に弱くなった牛たちと農家の悲鳴
SGDsには《土壌》という言葉がない
第５章【『デジタル農業計画』の裏〜忍び寄る植民地的支配
耕作面積の２５%を有機農地に『みどりの食料システム戦略』
害虫の遺伝子を破壊して農薬を減らせ
モンサントの《デジタル計画》
第６章【日本の食の未来を切り拓け】〜型破りの猛者たち
『農薬・肥料・草取り不要！』伝説の有機農業伝道師
アメリカに潰された『国産小麦』
『主役は微生物なんです』微生物の数値化はじめました
土も野菜も子どもたちも、菌で育てば皆元気
世界一のスーパー土壌を持つ日本
第７章【世界はまだまだ養える】〜次なる食の文明へ
畑を裸のままにするな！
食べ物を知る権利を取り戻す〜日本
問題は肉食かベジタリアンかではなく『循環しているか』
■上記は、堤 未果さんが書かれた【ルポ 食が壊れる】
現在の日本人は、世界一ガンや認知症、高血圧、糖尿病、脳梗塞、心筋梗塞、うつ病などの心の病、アレルギー、アトピー性皮膚炎等々が増え続けている事実
食べ物、飲み物に気をつけてとりましょう！
次の世代の子供たちを救うのは
親の選択にかかっています
食を大切にしましょう
最後までお付き合いくださってありがとうございました