久しぶりの
おうちでタコス
今日のタコスは特別なんです
なんとこのトルティーヤが
手作りなんです
職場のお友達が
手作りフラワートルティーヤを
プレゼントしてくれました
私がいつもメキシコ料理が好き！
って話しているので
思い出してくれたそうです
嬉しい
フライパンでほんの少しあぶります
娘が
お店で売ってるトルティーヤみたい！
って感動していました
Tacos meat
今回は鶏胸肉
お酒に浸したので
ジューシーで美味しく出来ました
ピコデガロ
コリアンダーがなくて
ちょっと寂しい
私のサルサは
昔々にテレビで見た
マーサ・スチュアートのbeautiful salsa
サルサってすごく簡単で
トマト
玉ねぎ
ニンニク
を刻んで
ライムで混ぜるだけ
最後にコリアンダーを加えます
ワカモレ
アボカドが熟していなかったので
ちょっと微妙
今日は久しぶりに
食器はほぼル・クルーゼ
ストウブもいいけど
食器はやっぱりル・クルーゼも
可愛いですね
まだトルティーヤが残っているので
明日の朝はケサディーアでも
作ろうかな？
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