富山母娘旅の途中ですが
母の日の話題を
Happy Mother’s Day 
日曜日は母の日でしたが
富山から帰って来た日だったので
翌日の夜に
娘が作ってくれた
Mother’s Day Dinner
ママが食べたい物を作るよ
と言うので
Chicken Permigiano をリクエストしました
チキンパルメジャーノは
多分アメリカのイタリア料理
以前まだ娘が高校生か中学生の頃
やはり母の日に作ってくれたんです
これがまたとても美味しかったので
今回もリクエストしました
鶏のむね肉って
固くなったりパサついたりするのですが
すごくジューシーに
美味しく出来ていました
揚げたチキンにトマトソースとチーズをかけて
オーブンで焼きます
こんがりチーズと
ジューシーなチキン
めっちゃ美味しかったです
揚げ物は私よりも上手いかも
世界で一番美味しい
チキンパルメジャーノでした
ありがとう
絶対「買い」のストウブ君たち
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