道端で売られている
生きた鶏や七面鳥？を見ながら
クチトンネルのツアーから
ホーチミン市内に戻って来たのは
午後2時過ぎ
ガイドさんがその時間でも開いている
ベトナム料理のレストランを紹介してくれました
ショッピングストリートで有名な
ドンコイストリート近く
今回泊まりたかったけど
いっぱいだった
ホテル・マジェスティック・サイゴンの近くです
泊まりたかったなぁ
コロニアルスタイルのホテル
ちなみこのホテルよりも
実際泊まったnew world hotel Saigon の方が
お値段は高かったのです
こちらのホテルの方が
雰囲気は良さそうなんですが
テーブルセッティングも
なかなか素敵なレストランです
ビールのパッケージも可愛い
海老春巻き
生春巻きの皮で包んだ揚げ春巻きは無くて
普通の春巻きですが
パリッパリです
アスパラガスのサラダ
蓮根の茎のサラダを
お友達母娘や娘に食べさせてあげたかったけど
それもなかったので
アスパラガスのサラダにしました
こうやって揚げたえびせんに乗せて食べるので
味は同じで嬉しい!
これが食べたかったんです
このサラダは元町のアジア料理教室で習ったから
蓮根の茎の代わりに
アスパラガスにしたら
日本でも作れますね！
今度作ってみよう！
アスパラガスだとハードル下がります
かぼちゃの花の炒め物
かぼちゃの花って珍しいですよね
クセのないお花で少しほっこりしていて
菜の花よりもふわふわな感じ
筍だと思って食べたら
生姜でめっちゃ辛かったけど
安定の中華の味
美味しいです
珍しい素材のお料理が食べられて嬉しい
豚挽肉のバーベキュー
レモングラスにつくねの様に
巻きつけて焼いてあります
もちろん葉っぱはいっぱい
きれいにカービングされた
パイナップルも一緒に食べると
美味しいのです
酢豚にパイナップルがダメな人は
巻かないで下さいね
このお料理も生春巻きの皮を
濡らさずに巻いて食べます
ホーチミンのオペラ座
フランス占領下時代の建物が
たくさん残っています
お腹いっぱいになったので
運動がてらホテルまで歩いて帰りました
ホテルに帰る道すがら
ショッピングモールに立ち寄り
そこのスーパーで
無事にライム塩を購入
お友達が探していたのは
このメーカーのライム塩です
ホテルに着いてしばらくしたら
予約しておいたスパへマッサージに行きましょ
ママチーム
娘チームと
ふた部屋に別れて施術してもらいました
1時間で3,000円！
ベトナムならもっと安いよ
言われるかも知れませんが
ホテルのスパで1時間マッサージ受けて
3,000円は破格の安さです
マッサージもなかなかしっかり系で
終わった後は身体がスッキリ
血の循環が良くなって
みんなお顔もひと回りシュッとしました
お茶をいただいた後は
ブンチャーを食べに行きましょう〜
サラダを乗せて食べる
ベトナムの海老せんべい
絶対「買い」のストウブ君たち
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