昨晩泡盛Barのマスターに教えていただき
予約をいれたお店
予約ができなかったお店で
働いていた板さんが
独立して始めたお店だそうです
このお店
めっちゃ良かったです
沖縄に行くときは
ぜひまた行きたいお店になりました
掘りごたつのお座敷
6時半に予約していたので
私たちはほぼ一番乗り
この日も予約でいっぱいで
予約がない方は
お断りされていました
こちらのお店も泡盛いっぱい
メニュー全部載せちゃいます
今回お造りは頼みませんでした
チャンプルーや揚げ物
沖縄料理！って感じですね
わからない単語もありました
タコライスもあったんだ
食べたかった！
今日のおすすめメニュー
Orion Draftでかんぱーい！
お店のおすすめメニュー
お突き出しは
自家製ジーマーミ豆腐
コクがあって美味しい
お醤油はちょっと甘めでした
もずく酢
シャキシャキの歯ごたえが
たまりません！
島豆腐のサラダ
ドレッシングもおいしいし
島豆腐も味があります
ちょっとお野菜に飢えていたので
3人ともお野菜がっつきました
もずくの天ぷら
ウスターソースかお塩で
ウスターソースで食べるのも
とってもおいしかったです
お店のおすすめ看板料理
ドゥル天
沖縄の田芋を茹でて
しいたけなどを加えて
コロッケのように揚げたお料理
看板料理だけあって
とっても美味
また食べたいです～！
イカ墨ソーメンチャンプルー
イカ墨と言うと
パスタとリゾットしか
思い浮かばなかったのですが
麺類と一緒に炒めると
こんなにおいしいですね
スーパーにチャンプルー用の
イカ墨ソースがあったので
いっぱい買って帰って来ましたよ
焼きてびち
豚足を焼いたもの
以前お料理教室で
豚足を煮たものは食べた事がありますが
焼いたのは初めてです
クリスピーでおいしかったです
ぐるくん唐揚げ
cyu-miさんが絶対食べてほしい！
と絶賛のおさかなのフライ
白身のフライは
歯ごたえがあり
骨までおいしくいただきました
低温でゆっくり揚げるので
時間がかかるそうですが
待つ価値のあるお料理でした
cyu-miさんとエビフライさん
いろいろな泡盛を飲む飲む
私はビールのあとはワイン
このワインもすごくおいしかったです
ボトルが小さすぎるよね笑
豆腐よう
沖縄の島豆腐を泡盛や麹につけた
発酵食品だそうです
チーズのように濃厚です
塩味が強いので
つまようじで食べるのが
ちょうど良い感じ
究極のお酒のアテです
最後に出て来たのは
ハブ酒
かっつんさんがとっても良い人で
沖縄Hospitality満載でした
かき氷のシロップをかける杓子で
ハブ酒を入れるかっつんさん
琉球グラスでおしゃんに飲む
cyu-miさんとエビフライさん
たくさん食べて
たくさん飲んだけど
スタートが6：30だったので
まだまだ余裕ですが
翌日は4時起きでキャンプ地へ出発なので
この日も良い子でホテルに戻りました
いやでも
こちらのお店は
本当においしかったです
また行きたいなぁ
絶対「買い」のストウブ君たち
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