先日コストコで買った牡蠣
見た目がそんなに大きくないので
あまり量が入っていないと思ったのですが
つめつめにパックされていて
いっぱい入っていました
こんな感じ！
侮るなかれコストコ
全部カキフライにするには
気が遠くなったので
小ぶりな牡蠣は
牡蠣のパテにしました
残りはカキフライに
このお皿に乗っている倍ちょっとの
牡蠣フライができました
今まであまり牡蠣は好きではなかったのですが
この冬は美味しい牡蠣料理のレッスンを
何度か受けたので
今まで食べて来た牡蠣の数よりも
多い牡蠣を今年は食べています
牡蠣フライも何度か作りましたが
こちらのレシピを参考にさせていただきました
とても美味しくできます
今回の牡蠣フライは
下ごしらえ以外は
全部娘が作りました
揚げ物は私よりも上手かも知れません
牡蠣が美味しい間に
もう一度くらい牡蠣フライを
作りたいですね
絶対「買い」のストウブ君たち
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