マコモっ！

これはなんでしょう



答えはタイトル通り『マコモ』です

今日初めてジサニア(マコモ)の原材料のマコモダケを見ました

千葉県市原産で合鴨農法で栽培されたマコモダケ

天ぷらや炒めもの、汁物やサラダ、煮物 と書いてありますわ

水曜日にゆっくり調理します

グッドタイミングでジサニア東京の社長が水曜日に来店されます(笑)