そういえば、私はあんまり調味料を使わない…

「世界計量記念日(World Metrology Day)」
「メートル条約」締結125周年を記念して2000(平成12)年から実施。
1875年、フランス政府の提唱により「メートル条約」が欧米17か国間で締結された。

「ローマ字の日」
財団法人日本のローマ字社(NRS)が1955(昭和30)年に制定。
ローマ字国字論を展開した物理学者・田中舘愛橘の1952(昭和27)年5月21日の命日に因み、きりのいい20日を記念日とした。

「東京港開港記念日」
東京都港湾局が制定。
1941(昭和16)年、芝浦・竹芝両ふ頭が完成し、外国貿易港として開港指定を受けた。
それまで東京の貿易は横浜港に依存していたが、関東大震災により東京にも大型船が入港できる港が必要になったことから、東京港が作られた。

「新東京国際空港開港記念日」
1978(昭和53)年、千葉県成田市に新東京国際空港(成田空港)が開港した。
1966(昭和48)年7月に千葉県三里塚に空港建設が閣議決定されてから12年かかっての開港だった。地元の意向を無視した決定に対し強力な反対運動が展開され、死者も出た。当初の開港日の4日前に過激派ゲリラが突入して管制塔の機器が破壊され、開港がこの日まで延期された。開港式典は機動隊の戒厳の中で行われた。

「森林の日」
岐阜県美並村等村名に「美」の字がつく村10村で結成した「美し村[うましさと]連邦」が制定。
5月は「森林」の中に「木」が5つ入っていることから、20日は「森林」の総画数が20画であることから。

な～んかどれも興味がないというか、関係ないっていうか…

森は好きだけど、ほとんどいったことないしねぇ…
で、今日の出来事を調べてみたら「1909年 「味の素」発売 」っていうのがあった。
味の素って、もう６７年も前からあったのね。
考えてみたら、昔、おばあちゃんやおばさんがお漬物には必ずと言って良いほど、味の素をかけていた。
おばさんはお漬物好きだったせいぁ、他のものにもかけてたせいか、いつも一番大きい詰め替え用の味の素を買っていた。
ところが、私はあれがどうも嫌い。
あれをかけるとな～んか変な味になってしまう気がする。
味の素の成分はほとんどがグルタミン酸ナトリウムといううまみ成分。
グルタミン酸は、昆布、チーズ、しょうゆ、いわし、ブロッコリー、トマト、白菜などに多く含まれているらしい。
最近、ふと思ったんだけど、私はもしやこのうまみ成分の味（？）がキライなんじゃないかなぁ？
たらこは好きだけど、めんたいこはキライっていうのも昆布のだしに漬けてあるからなんじゃないかな？って気がしてきた。
今度、実験してみよう…（どんな実験？！）

ところで、味の素とほとんど同じものというイメージのあるハイミーは、確かにほとんど同じなんだけど、味の素に２．５％配合されている５'―リボヌクレオタイドナトリウム（しいたけやかつお節のうま味成分）っていうものが、ハイミーには８％配合されてるらしい。
で「うまみ成分値が高い（high=ハイ）」と「味（ミー）」を合わせて「ハイミー」と名づけられたらしい。

英語と日本語だったのね…