ロティは、カレーと一緒に食べるナンのようなものです。
薄く、フライパンで焼きます。
このレストランは、ガスを使わす、木と牛のふんの燃料で焼いてます。
牛のふんの燃料の作り方 の事を書いたよ。
みてね。
これは、昔からの調理方法です。
ガスを使うより、美味しくできますよ
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