本日は
謙信いただいております。
あては
イカと里芋の煮物
「敵に塩を送るじゃないけど、敵に美酒を送る」的な
▼戦国時代に上杉謙信が武田信玄に『敵に塩を送った』時に歩いた道とされる塩の道。そこに位置する池田屋酒造だけに代表銘柄は「謙信」
今日は、夜勤明けからの休み。
今週も、いろいろ苛ついたり、自己嫌悪に落ちたりと魂がほとほと疲れましたね。
自分の夢や今まで積み上げて来たもの、人脈、全て捨てて家族の為に畑違いの仕事をする。
これも人生ですな。
捨てたものも大きいが、家族という、とてつもない大きな物を得たものもまた真実。
ならば、
仕事として捨てた技術は家族の為に使おう。
バーテンダーとしての技術は、家族を養う為の自分の魂を救う為に使おう。
子供達も後少しで成人。
また、小さな店を開く夢をみようと思う。
また、少しずつ捨てた知識、技術、人脈を拾い集めていきます。
さて、
休日は、ほぼ家族サービス。
今日は
大人は、イカと里芋の煮物で一杯。
これは、
先日見た 深夜食堂の
「イカと里芋の煮物」から。
めちゃくちゃ食べたくなりましてね。
子供達には
イカの腑を使った、パスタを
でも、どっちかと言うと
「イカと里芋の煮物」の方が子供達に人気がありました。