今回はココちゃんの日記からスピンオフです。
下関では「ふぐ」ではなくて「ふく」と呼ぶので、「ふく」を使います。
ふくの白子を食べたのは、在職中に出張で行った大阪。
道頓堀か心斎橋だったか？ 安くてうまいと評判の有名なお店で食べて感激した記憶。
その後、食べる機会はありませんでしたが、オフ会などで下関に行く機会が多くなって、ふく白子狙って食べに行くようになりました。
ふくの本場＝下関といえども、リーズナブルなお値段でふく・ふく白子を食べるのはなかなかの難関です(金に糸目をつけないお金持ちは除くwww)
下関 唐戸市場とカモンワーフ
カモンワーフの「彩や」
ふくつくし御前(白子天ぷらはまだきていません)
すべてのお皿にふくがはいっています。
ふくから揚げ。とらふくではなくて、たぶんカナトフクかサバフクのから揚げです。
でもうまい事には変わりありません。
そして、本日のお題「白子の天ぷら」がきました。 塩・ポン酢でいただきます
定番 ふく刺し
