Johnnie Walker Black Label 孝平チョイス第七弾。自分がウイスキーを飲むようになったきっかけの酒。 赤よりも味わいが深いけど、赤同様加水すると香りが消えちゃうので汎用性は低いかも。 最も、ロック~少々の加水であれば文句無しに美味しく、ジョニーウォーカーの中では一番好き。 ただ、飲んでるうちは気にならないけど、飲みすぎると胃から込みあがってくるピート香にやられる。 キーモルトはベースのカードゥに加えてカリラ、ラガヴーリン。
McCLELLAND'S HIGHLAND 孝平チョイス第六弾。ハイランドのシングルモルト。 ブランド的にはT&Aマクレランズというスコットランドの瓶詰業者。 熟成が若い原酒を詰めて安価で販売している、シングルモルト入門用のブランド みたいな位置づけのかな。中身はハイランドのグレンギリーだと思う。 シングルモルトらしい味わい。ロックで美味しいのはもちろん、 水割りにしてもきちんとのびるお酒なのでいい感じ。
THE GLENLIVET 12年 孝平チョイス第五弾。スペイサイドのシングルモルト。 シーバスリーガルのキーモルトの一つ。 一口目の刺激がちょっと強めかも。薄めてもちゃんと味が残るので水割りが美味しいかな。 ハイボールなんかも相性良いかも。 きわめてスタンダードなシングルモルトって感じ。ただ、やっぱりシングルモルトは 美味しいけど、グレン系の味が好きだからブレンドの方が好きかも。