丸焼き！！

昨晩、ポルトガル料理レストラン「マヌエル四谷店」に行ってきました！



今日のお目当ては仔豚の丸焼き！！


ポルトガル語でレイタオンアサードといいます。



母乳のみで育った乳飲み子豚に色々なスパイス、ハーブを詰め込み


オーブンでじっくり5時間もローストするそうです！




なんとも見た目はグロテスク。。。




食べるのがかわいそう…

な感じですがポルトガルの赤ワインと

一緒に美味しくいただきました(＾～＾)




季節限定、1日限定5皿だそうです(^人^)

ぜひ(*^ー^)ノ