오늘의 요리용어（今日の料理用語）
부추(にら), 밀가루(小麦粉), 소금(塩),
후라이 팬(フライパン), 칼로리(カロリー)
재료(材料)
にら 50g、小麦粉 3/4カップ、水 1カップ、塩 少々
만드는 법 (作り方)
1．にらをよく洗って水気を切ってから、
3cmごとに切ります。
2．ボールに小麦粉と水とにらをよく混ぜ、
塩で味付けます。
3．フライパンを中火にかけ、
サラダ油を入れて熱します。
4．２のボールから1玉すくって
フライパンに広げます。
5．焼き色がついたら、ひっくり返します。
6．両面に焼き色がついたら、完成。
・コツ・
부추전を焼くときにはサラダ油をたっぷりしたほうが香ばしい。
Q：でもカロリーのことが心配なんです～
A：大丈夫ですよ～～
オリーブ油とかにすれば安心！！
Q：부추전ができあがりました。そのあとは？？
A：キッチンペーパーである程度油を切ってから
召し上がってくださいね～
そうするともっともっとあっさりした味が
しますよ～