親戚に、ちと、血圧が....という方がいるので、試してみるのもいいかも、と思ってタメしてみた。
(一応、こちらで納得しないと、勧められないしw)
減塩、というのを感じさせない味。
ただ、私は普段、白味噌を食べないので、味に関してはこんなもの、って感覚w
味噌のほとんどは、みりんでのばして、肉の味噌漬けにしてみた。
塩分が少ない分、保存性は.....かもしれないが、当該の親戚への差し入れにしてみたので、どうだろうか....
味噌汁セットも、一部試食して、味を納得した後、当該の親戚に差し入れ。
減塩味噌汁、と銘打っているにもかかわらず、しっかりした味。
これで、多少、血圧対策になればいいかも。
