残しておきたいことがたくさんあるので…ブログのはずが、当分は昨年にさかのぼります
１２月に伺った、『ＫＮＯＴ』（ノット）さん
ワインバーのマスターの紹介ですが、
食べログＴＯＰ５００・ミシュラン２０１４ビブグルマンにも入ってるお店
なかなか予約が取れない人気店で、遅い時間からの訪問だったので、
おまりたくさんは頼めなかったけど…どれもおいしかった
種類の豊富なワインは、それぞれ特徴を分かりやすくかいているので頼みやすいです
甘酸っぱい果物のソースがかかったポークソテー
さんまのコンフィー茶色の点々はキャラメルソース
その他のメニューも、意外な組み合わせでも
美味しく仕上げられていました
帰りに『よかったら厨房みられます？』と中を紹介されたのにはびっくりしたけど（笑）
一人で来られている女性の方もいる、素敵なお店でした