パウンドケーキ | まつこの日常~北欧好きのハンドメイドとコドモノコト~

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転勤族の賃貸暮らし。ハンドメイド、料理、食器、息子のことなど。


土曜日の備前焼祭りの疲れで(運転はずっと主人でしたが。。。)、昨日は家でおとなしくしてました。



これも疲れのせいか分かりませんが、無性に甘いものを食べたくなりパウンドケーキを作りました。


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大好きなスイスのチョコレートとずっと前から家にあったキャラメルチョコチップ(すでに調味期限切れ( ̄Д ̄;;)でアレンジ。


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ベーキングパウダーを使わないで作る超しっとりパウンドケーキのレシピで作りました↓

http://cookpad.com/recipe/1109984


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C&S;ARABIA Ruska

ケーキ皿;ARABIA Anemone



ベーキングパウダーなしでもちゃんと膨らむし、私好みのずっしりとした仕上がりになりました。



作ってから2日目くらいが一番美味しいらしいのですが甘い香りにつられてすぐにカットして食べました。



満足、満足♪



昨日の晩ごはん*:..。o○☆゚・:,


メニュー→


・シャコエビのトマトクリームパスタ

・セロリとみょうがのサラダ

・ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)


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グラス;IKEA 白ワイン用



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シャコエビのトマトクリームパスタ皿;リチャードジノリ ベッキオホワイト 24.5㎝


前日のシャコエビが中途半端に余ったので具にしました。パスタは素麺みたいなカッペリーニ。


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セロリとみょうがのサラダ器;ニトリ


セロリとミョウガ、とてもクセのある組み合わせですが大好きです。


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ビシソワーズ器;昭和レトロの氷コップ


ジャガイモに芽が生えてきたので焦って使いました。ちゃんと裏ごししたので口あたりまろやかに仕上がりました。




今週も5連勤o(TωT )



この週末はたっぷり遊び、たっぷり休んだのでガンバレるはず!!







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