gator tail/ワニの尻尾

この間Orlandoに行った時、

名物（!?）の"gator tail"「ワニの尻尾」を食べた。

サイコロ・ステーキ大に

細かくぶつ切りにされて、からっと揚げられてた。

不思議な味やったけど、ズバリ

「ホルモンの歯ごたえのある白身魚」!!

ホンマに味は「魚」やけど

歯ごたえがなんとも「ホルモン」ちっく。

"chewy fish"「歯ごたえのある魚」

とって感じ。

何しか、不思議やった。