本日の収穫
おくらさん、ゴーヤーさんもまだいます。
少しだけどいんげんさんも。
唐辛子さんも小さいけれどたくさん❢
左端はさつまいもの紅はるかの茎と葉っぱ。
油で炒めるととっても美味しいんですよ！
今日はお昼にヴィーガン担々麺を頂きました。
最初にソイミートそぼろを作り、次にさつまいもの茎と葉っぱを炒めて、昨日の夕食のヴィーガン麻婆なすも一緒に麺にトッピング。
ピリ辛担々麺！
最高に美味しかったです。
もうすぐさつまいもは収穫なんで、それまでは毎日さつまいもの茎と葉っぱを食べたいな(笑)
で、この時期、私が一番つらいのが、何ヶ月も毎日毎日声掛けしてきた夏やさいさんたちに、秋冬やさいさんたちを育てるために、お別れしなくてはならないことなんです。
うちはだいたい春と秋に二十種類位やさいたちの種下ろしや苗の植えつけをしています。
でも、そこまで広くないから、どこかは完全に "夏やさいじまい" をしなくてはいけません。
自然に任せていては、次のやさいさんを育てる場所が確保できないんです。
これまで毎日ありがとうっていいながらお野菜をいただいてきたのに、突然抜くのはなんかさみしくて。
いつも長々そのままにしちゃって、結局秋やさいさんを育てるのが遅れがちです。
特に、今年はまだ気温が高いから、おくらさん、ゴーヤさんの花はまだ咲いています。
野菜としてまだ収穫もできているから、そのままにしていました。
で、結局、そこに次に育てる予定にしているそら豆の種下ろしと、にんにくの植え付けが遅れちゃってます。
でも、今日から11月。
にんにくとそら豆さんを育てなきゃね。
ほうれん草や絹さやさんも。
意を決して、今日はおくらさんたちに感謝して、おくらさんたちにさよならです。
悲しいけど仕方ないよね。
おくらさんたちはもう木になっちゃて、2m越えてます(笑)
今まで半年間たくさんたくさん収穫させてくれてありがとう。
種はまた来年まで大切に保管して、春にまた種下ろしするからね。
自然のすべては循環して行くんだよね。
って…言ったんだけど…
やっぱり、このまま枯れるまでおいて、他に使えるとこをなんとか探そう！！
…で、今日は草ぼうぼうにしていたところを片付けて、ダンナがMOKIの炭化器で作ってくれた笹炭を入れました。
ここにとりあえずそら豆さんを種おろししてみよう。
今日はその後、かなり時期が遅くなってしまいましたが、先日道の駅ながおで買ってきた白菜苗を植え付けました。
今年はまだ気温が高く、白菜は別に結球しなくても食べられるし、外葉から少しずつ収穫するスタイルの私たちだから、遅い植え付けでも大丈夫なんです。
うちは、他の野菜はほったらかしに近いんですが、白菜さんたちには寒冷紗をかけて育てます。
二年ほど前、そのままほったらかしにしていたら、いもむしさんたちに "いもむしマンション" にされちゃったんで(笑)。
私たちが虫さんに白菜をおすそ分けしてもらう感じで(泣)、キムチを作るのが大変だったから、昨年からは寒冷紗で蝶々さん達がたまごを産みつけないようにしています。
今年もやっぱり、種からは白菜苗はうまく育たず、買ってきた白菜苗にしたのはちょっと悔しいかなあ。
直耕生活者としては、種を自分で採って、毎年繋いでいきたいんです。
また来年がんばってみよう！
このあと、雨が降り出しました。
ぎりぎり植え付けが間に合って良かった。
雨にも感謝。
野菜さんたちにが喜んでます。
じゃがいもさん
種下ろししたばかりのからし菜さんと
にんじんさんは、前回ほとんどありさんに種をとられちゃったから、種下ろしし直して、やっと発芽しました❢
キャベツさんは結球しています！
ありがとう〜循環する自然&地球。
これからも直耕生活をいっぱいいっぱい楽しみますね〜(≧▽≦)