日曜日は月に一度のお楽しみ
井善さんの「食材祭り」
いつもはカウンター１２席定員なのに
ここのところのキャンセル続きで
大将が大きく勘違い
キャンセル待ちをしたい＝キャンセルしたい
たまたま同じ名前の方がメンバーに居たので
てっきりその方のキャンセルかと・・・
で、ふたを開けてみたら１４名と定員オーバー
座るお席の工夫に爆笑
常連Ｋさんがカウンターの中にお席を作ってもらってました
そんなこんなで、今回は初参加の方もいらっしゃったり
久しぶりな方もいらっしゃったりで
かなり賑やかな会になりました～
いつも楽しみな口取りはこんな感じ
全部美味しかったが
特に柿チーズがヒット
クリームチーズと干し柿のコラボ
かなり美味〜
そしてお刺身の盛り合わせがスゴすぎて
左端はサメの心臓
これがまた美味で
貝に乗っているホタテは
身と卵とヒモと、オールスター出演で存分に楽しめた
デザートは豆乳とイチゴのコラボ
その場で作る実演つき
出来上がりはこちら
砂糖不使用豆乳いちごアイス
大満足な今月のお献立
大将の満面の笑みとともに