さぬきうどん技能グランプリの結果 | 讃岐うどんをつくる男   

本日、郵送されて来ました


気になる結果は・・・






残念ながら入賞の対象となりませんでした


という結果でした


電話で詳細を問い合わしました


今回出品総数33品


順位は点数の多い順で決まります


内訳



讃岐の夢2000


      外観           食味         順位

     51/75(点)      101/150(点)   14/33(位)   計152点



一般


      外観           食味         順位

     51/75(点)       98/150(点)    22/33(位)   計149点


と言う内容でした


審査員のコメント


・見た目と味のバランスがいい

・独特の見た目

・塩辛くなく丁度いい塩加減

・少しかたい

・表面が少し白い

・色艶が少しくすんでる


など参考になるコメントも頂きました


ちなみに

今回の最高得点は166点

入賞された数12品

12番目の点数は153点


もうちょっとでした


まぁでも今回精一杯頑張りましたから悔いは無いです


また自分自身のステップアップにつながればと思いますし


ほんとに勉強になりました


また来年頑張ろうと思います


今回、応援して頂いた皆様本当にありがとうございました


心より感謝致します


そしてこれからも宜しくお願い致します