こんにちは☂️
こちら北関東北部、ここ2日位は梅雨模様です☔️
梅雨入りしてもたいした雨も降らなく猛暑😅続きだったところに恵みの雨が降っております。
朝ご飯前の畑仕事、雨の合間を縫って野菜の収穫です。
今年初めて挑戦してみました。
種より育てたとろーり旨茄子を初収穫いたしました😄
普通の黒茄子に比べ、とろーり旨茄子の葉は、すごく大きいです。、白茄子なので傷がつきやすく、袋掛け栽培をすると良いと言うので、袋をかぶせてみました。
初収穫1個目ですが、なかなか色白で美人さんな白茄子が収穫できました。
あまり大きく育てると皮が硬くなるとかで、300グラム前後が良いとか？
加熱するとネットリとした食感になるそうです、油との相性も良いので、炒め物で食べてみたいと思います😋
何年かぶりに畑にモグラが出没してきました⁉️
この雨でモグラの穴があちこちに出ています👀
大雨によってモグラがどこかに行けば良いのですが、困ったもんです😔