前にドライイーストを使ったホームベーカリーで
パンを焼いていたんだけど
化学的に作られたイーストを使わない
果物なんかについてる酵母を培養して作られている
天然酵母でパンを焼きたかったので
天然酵母も焼けるホームベーカリーを購入しました
今朝焼きあがったんですが
外はカリっカリっ中は、もちっもちで
噛めば噛むほど口の中に甘みが広がってきてイイ
それに普通のパンだと、ふふわふですぐにお腹が空くのに
天然酵母のパンは重みがあるっていうか
ずっしりとお腹にこたえるっていうか
お腹がいっぱいになります
まるでご飯を食べたように腹持ちがいいです最高
これから毎日この美味しい天然酵母パンが
食べられるかと思うと買って良かったです
