暑い日が続き、そろそろ火を使ったお料理がおっくうになる季節‥
ですが、焼き菓子はまだまだ作りたくなるから不思議です。
かぼちゃとクランベリーのパウンドケーキ
冷たいかぼちゃのポタージュを作ったら、
かぼちゃの皮のところだけ余ってしまったので
ケーキのなかに焼きこんでみました。
点々とクランベリーをまぜて、クリームチーズのアイシングをのせて
あまり夏っぽくないお菓子ですが
もう少し改良したら秋口に美味しいケーキになりそうです^^
最近はおなかが重たくて、スツールに腰かけたり、
ソファで休みながらの作業ですが
お菓子作りは料理にくらべて淡々と、平和で癒されます♪
色々なマイナートラブルはありながらも
後期つわり、というものはなく過ごせていてほっとしています。
今日も暑くなりそうです‥
皆さま、夏バテお気をつけください
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料理教室は、出産にともない11月頃までお休みする予定です。
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デモンストレーションをメインに、一部体験型のスタイルなので
初心者の方も歓迎です。
いらしている方は、ベテラン主婦の方から新米ママまで様々です^^
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