焼豚

いつもはお肉屋さんで買う焼豚。

前々から作ってみたくて、、
初挑戦！

昨日から仕込んでます。


焼いて。


とにかく煮る。

で、一晩漬け込んでまた火にかけて。



これは冷凍へ。

もう一つは漬け込み続行で、明日のラーメンの具に♡♡


今回は肩ロースで作ったけど、
次回はバラで作ろう！（まだ食べてないけど

あと、煮込み時間長かったから圧力鍋使えば良かったー
ガス代勿体なかったなぁ^^;


冬は煮込み料理が美味しい！
去年作ったとろ煮も食べたい♡




真似っこして作ったら美味しかったから^ ^

牛すじ見つけたら買わなくては～＼(^o^)／