焼けました！

プチフランスパン。
初焼きです。

材料（手の平サイズで7個分）
強力粉 200g
塩 3g
砂糖 4g
水 130CC
ドライイースト 5gくらい


全部まぜまぜ。
しっかり発酵させて
軽くガス抜き。

バケットにするとなんだか面倒だから
丸くしちゃいました。

霧吹きして
切り込みいれて
油塗って
小麦粉振ってから焼くんですけど。
小麦粉、忘れた。

あらかじめ200度で余熱。

んで、18分で、出来上がり！

意外と美味しいであります！




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