【亀城庵】冷めても美味しい♪ 麺が主役の極太焼きそば（6人前）をプレゼント！ ←参加中
麺好きの私が見つけたのは
冷めても美味しい・麺が主役の極太焼きそばのモニター
なんと、楽天焼きそば部門1位に輝いた商品だよ～
B級グルメで太麺を食べてからトリコになっちゃった
極太麺の食感と麺の味がたっぷり味わえるし、
化学調味料無添加の2種類のソースが絶妙なバランスなんですと
家庭で手軽に調理できるように茹で時間は短くし、
何度も試作を繰り返し、理想的な太さにたどり着いた
自慢のぷりっぷりの麺
熱々の時はごまかせても、普通冷めたらアラがでるのに
冷めても美味しいっておっしやるって事は自信作だよね
流石、25年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んできた
讃匠(さんしょう)さん
お腹が減ってきたよ～
モニター応募にあたって
・今までに作った料理で、最も自信のある料理をブログで
自慢してくださいとの事。
・おもてなしレシピ・お酒のおつまみ・おふくろの味など・・・
ジャンルは一切問わない。
ん～ 悩むな～
一般的なおふくろの味的なお惣菜は、写真を撮ってないし・・・
お手軽スペアリブを紹介しよう
・材料は豚スペアリブ・にんにく
塩・黒コショウ・酒・砂糖・ハチミツ・醤油
・作り方
リブに塩をふり、にんにくはぶつ切り
フライパンでにんにくを炒めていったん取り出し、
リブ肉に酒をふりかけ蒸し焼きにし、途中で黒こしょうをふり再度焼く
にんにくを戻し砂糖・ハチミツ・醤油を入れからませれば出来上がり
・ポイントはハチミツとニンニクたっぷりかな～
簡単おつまみ
・材料はモロヘイヤ・オクラ・えだまめ
・作り方は歯ごたえが残る程度に茹でて、ぬめりが取れないように
冷たい水で冷やし、麺つゆの中にコチュジャンと荒く崩した梅干を入れ
野菜にあえて冷蔵庫で冷やして出来上がり～
・ポイントはコチュジャンかな～
モツ煮とかポトフも評判良いんだけど、写真が・・・
なのでこの2点を紹介しました。
極太焼きそばのモニターに選ばれたら嬉しいな～
