昨日はお隣のYちゃんとHIRO先生の料理教室に行ってきました。
行く道でも雨が降っていましたがガールズトークでもりあがって・・・・
レッスンは二人だったので先生を独占
今日はまずバルサミコのお勉強から・・・
熟成が少ないものから年代物まで試食させていただきました。
年代物はおいしくてアイスにかけるって聞きましたが相性ばっちりでした。
いろいろ使えるのはこちらです。先生おすすめ
さっそく買ってみようと思いました。
さあレッスン開始。
今日は３種類です。
かぼちゃのリゾット。バーニヤカウダソース。豚のエミリアロマーニャ風
お野菜もたくさんとれて身体にいい料理です。
さっそく復習するために帰りにアンチョビやお野菜買い込みました。
さらに近くのワイン＆チーズのお店でパルミジャーノチーズをかたまりで買いました。
準備万端なので週末旦那さんに作ってあげようと思います。
