ラーメンを求めて小千谷市へ。

はい、こんばんわ。( ´_ゝ`)　今回はアメブロにも同時投稿です。


今日も懲りずにラーメン探訪(ぇ？　昨日同様ショウガ味噌ラーメンを求めて小千谷市の「麺や　ようか」さんへ。ようかさんは久しぶりの訪問です。

食べたのは限定メニュー「鶏と生姜の味噌麺 ～ジュレと巾着を添えて～」。ラーメンで巾着が入っているのは初めて見ました。(^_^;)

先ずはスープを一口。味噌味なんだけど…ドロッとしていてすごく濃厚。地元情報誌の記事には清湯(チンタン)と白湯(パイタン)のWスープだそうで…なるほどね。

そしてラーメンではあまりお目にかかれない巾着。中身は豚肉、ショウガ、ゴボウ、レンコン。辛めの味付けなのでスープと混ぜて味の変化を楽しみました。(*´∇｀*) 　ショウガの絞り汁入りジュレも入っていて、個性的なラーメンだと思いました。

評価は5点満点中4.5で。-0.5は値段がちょっと高め(950円)、期間限定(今月20日まで)、1日10食限定という点。もう一度食べたいけどちょっと難しいかな？(^_^;)


再来週に散髪の予定なので、その時に今年最後のラーメンを食べに行こうと思います。(๑´ڡ`๑)

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