さて、北上線の終点・横手駅に着いてから駅周辺をぶらぶら。
横手と言ったら横手やきそば！というわけで、3年連続4度目の横手やきそば四天王に選ばれた井端屋(いではや)さんで「横手黒毛和牛やきそば」をいただきました。目玉焼きが乗っているんですね。写真では見にくいかもしれませんが、奥に黒毛和牛が…(^q^)
目玉焼きにソースをかけて黄身を潰して麺と絡ませるようにして食べましたが、美味しかったです。食べ方間違っていたらスミマセン。
ソースはちょっと甘めですかね？麺は他のやきそばと太さは一緒だと思いますが、若干柔らかめでストレート。食べやすくてよかったです。
もちろん黒毛和牛の美味しさは言うまでもありません。やきそばに黒毛和牛を使うなんて贅沢ですわ。
さすがにランチタイムだったので、すぐに店内はお客でいっぱい。食べた後の余韻に浸る事もなく、席を空けるために店を後にしました。
もっと時間があれば公園とか行って見たかったんですが、帰りの事を考えて断念。もう電車に乗ってます。（ToT）
最後は秋田駅に寄って南下します。