あっという間に7月も半ば過ぎ・・・
夏真っ盛りですね
農園のキュウリは防虫ネットでカラス対策をして、
細々と2～3日おきに5本ほど収穫できています
ミニトマトもネットの隙間からうまいこと
食べますね・・・
半ば諦めモードですが
農園返却まで残り1ヶ月半・・・
植えている農作物のお世話を頑張りたいと思います
サツマイモのコンパニオンプランツで植えていた
赤紫蘇の剪定を勤しんで行っているお蔭で、
3回目のゆかりを作って冷凍保存しています。
虫食いもなく、キレイな赤紫を見ているだけで癒やされます
香りもサイコー
二回に分けて塩を揉み込み・・・
最初は一枚ずつ広げて干していましたが、
面倒になってざっくり広げカラカラになったものを瓶に入れて
冷凍保存しています。
お弁当にも、酢の物のアクセントにもなにかと重宝しています
暑い日が続いているので、
皆さまも水分補給や休憩を小まめにとって
収穫を楽しんでくださいね