突然ですが、私の旦那さんは調理師です。
私は、調理師というだけで料理を何でも作れるんだと思っていました。
違いました。（当然ですね・・）
もちろん、得意不得意はあると思いますが、それでも基本のきが素人よりはわかるので、どのジャンルでもちゃちゃっと作れちゃうんじゃないの～？？っていう感覚だったんです。
現在、共働きなので家事分担してるんですが、仕事柄旦那のほうが帰宅が早いので平日の夕食は旦那さんが担当してます。
やっぱり手際はいい。下ごしらえはさすがの一言。
ただ、、、
家庭料理とプロの料理は違うんだな、って実感しました笑
もちろん、大きなハズレはないし、料理を作ってくれるだけで感謝感謝していますが、
料理って、センスなんだな。。
って実感した次第です。
そして、世の中の主婦の皆様に心の底から尊敬の念を抱きました。
ちなみに、旦那の得意料理は、一番長いこと関わってた中華。
だから下ごしらえとか、揚げ物とか、大得意。
私の得意料理は和食。
というか、洋食が苦手・・
下ごしらえの基礎がなってないから、材料を切ってお鍋に入れてからが勝負！の和食のほうが得意だったりします。
旦那はじっくり煮込む、とか微妙な味付け加減とかがあまりうまくない様子。
丁寧に下ごしらえをしてから、ざざーっと強火で炒める！！！みたいなのが得意なので、基本野菜に火があまり通っていません笑
（そりゃ家庭のガスコンロの火力ならそうなるわ・・・）
考えてみれば、なんだってそうだよなーとか。
私の母親は、洋裁の先生をしているんですが、裁縫はプロ。なんでもちゃちゃっと作ってしまう。
ただ・・・
センスがゼロ笑
よく私にも服を作ってくれましたが、選ぶ生地とかデザインがダサいのなんの・・
恥ずかしくて申し訳ないけど着れませんでした・・・
センスが昭和からアップデートされてないんだよな・・
なんでもそうだけど、技術を身に着けるのとは別に、日ごろからいろいろな他人の作品などに触れてインプットし続けることがとても大事なんだな、って冷静に考えました。
とはいえ、いつも帰宅すると温かい食事を用意してくれている旦那さんには頭があがりません！！！
感謝！