昨日は、ひなまつり
であり、私たちの結婚記念日でした。
ちらしずしは一昨日前夜祭で食べたので、昨日はサラダとローストビーフが
メインの夕食。
ローストビーフは夕方のセールで安く買えた(タマタカの地下)のですが、
とても美味しくて、少量だけどすごく満足でした。
多分薄切りのこの量は、普通だとオードブルくらいかもしれないけど、
我が家では立派なメインです！
大皿に山盛りのサラダとは別に、主食のつけ合わせにも
レタスと貝割れとパセリとトマト。
テーブルは 野菜でいっぱいです。
オリーブオイルで香ばしく炒めたスライスニンニクのチップを、
野菜と一緒にローストビーフに巻いたら、これがまた！
オイシー！
それから、そのオイルで揚げるように炒めた厚揚げにも、
ミョウガとネギとおろし生姜をのせて。
和風のようですが、しっかり火を通すと、表面カリッ、中が本当におもちの
ようにモッチモチ。なんかオリーブオイルだと洋風の味になります。
自画自賛のパーティーメニューですが、写真を撮ることに気がついたときには
すでに完食間際・・・。
ラムとファーたちにも、ダイエットカリカリのおかわりは、普通のオイシイ
カリカリをあげましたよ。
(ムスメたちは すごい勢いでカリカリを食べる終わるとすぐに「もっとよこせ！」
と言うので、はじめから少しずつに分けて、何回かお代わりをあげています。)
ごシュジン様とらむが寝た後に、夜中の2時過ぎにリビングに飾ったお雛様を
箱にしまいました。 「ムスメたちがお嫁に行けますように・・・」
いや、こんな大食らいで暴れん坊なムスメは、誰ももらってくれないなァ。