こんばんは
トラショーです
売上ランキングなどはつけないんですが、
実は出店店主たちは密かにトップを狙っているのです。
昨年の売上杯数１位は「富山ブラック麺家いろは」だったんですが、
先日開催された「日本ラーメン協会懇親会」にて
「あの店には負けない！！」
と、意気込んでた方が２名ほど。
壇上でも「うちが一番多くのお客様に食べてもらうから！」と、ガチンコのくだまきっぷり。
そうなんです。
ただの売上杯数勝負や利益売上勝負だとクオリティが下がってしまうんですが
東京ラーメンショーに出店する店主は皆さん「とにかく一人でも多くの人に美味しいを届けたい」なんです。
昨年覇者のいろはさんも「今年は杯数勝負ではないです」と。
熱き思いが現れる東京ラーメンショー！
あと３日で開幕！