こんにちは。
トラショーです。
来月の今頃は東京ラーメンショー2010最終日です。
え！？もう！？
と、思うくらい、月日が経つのも早いもので。
昨年は、5月29日～31日の3日間でした。
場所は同じ駒沢公園です。
あれから1年以上経過しております。
ちなみに、その時にブースのひとつとして出ていたクールビズラーメン
麺を茹でる以外は火を使わない、という
環境にも優しい、エコなラーメンがありました。
ちなみに、そのクールビズラーメンを作っていたのは
ちばき屋×せたが屋
のコラボラーメンだったわけですが…
（昨年のお話ですよ。今年はこのコラボは出場しません）
その後、イベント終了後も、少しずつですが、ラーメン店舗さんで
クールビズラーメンが拡大し今年の猛暑にも人気を誇りました。
そして、昨年、クールビズオブザイヤー2009というアワードが
開催され、なんと、そのクールビズラーメンも賞をいただきました。
そんな歴史のひとつに立ち会えたのは大変良かったです。
さて、今回の出店店舗で、そんな歴史の幕が新たに開かれようとしていることがあります。
それが…今回出店店舗の高田馬場ラーメン組合の皆さんです。
「高田馬場ラーメン組合」は東京ラーメンショーの開催のために結成されたのではなく、
東京の高田馬場から早稲田エリアという超激戦区のラーメン店主同士が、
睨み合うのではなく、お互い切磋琢磨するべく手を組み作り上げた団体。
地域のため、社会のため、お客様のために、結成された団体。
それが高田馬場ラーメン組合。
彼らが今回掲げたのが…
「高田馬場に新しく”ご当地ラーメン”というものを作りたい」
そのお披露目の場所が何と！東京ラーメンショー2010！
どんなラーメンになるのか想像も出来ません。
かなり楽しみです！
詳しくは…組合のブログまで。