【ラーメン戦士】公的私的ラーメン・グルメ日記 (松戸、船橋、鎌ヶ谷、白井、柏、印西)
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【ラーメン戦士】公的私的ラーメン・グルメ日記 (松戸、船橋、鎌ヶ谷、白井、柏、印西)

私的なラーメン他グルメ日記です。自己抑制の為の日記です。
主観なので、いろいろとお許しくださいませ。
エリアは、千葉県 松戸 船橋 鎌ヶ谷 白井 柏 印西 その他各所です。

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２５杯目 【ラーメン山岡家 千葉鎌ケ谷店 『 醤油ラーメン＋薬味ネギ』　　　

私的ラーメン日記

 

２５杯目。

 

［ラーメン山岡家 千葉鎌ケ谷店］

 




食べたのは！   醤油ラーメン＋薬味ネギびっくりマーク

価格690円（税込）です。

 

 はい、本日も朝ラーですね。ニコニコ

24時間営業の山岡家さんにやってきました。




雨がしとしとと降りしきる雨の朝には、やはりラーメンで体を温めたいものです。

とっても暑かった夏がやっと終わったと思いきや、すぐに冬になった感がありやす。

最近になって、山岡家さんを見直しましてから、２度目の訪問となります。ウインク

今回の私のテーマは、はたして山岡家さんのスタンダードなラーメンでは、塩と醤油どちらが美味いのか？ということです。

ネットで検索しても、どっちがどう？というのは、様々な意見がありますが、最終的には個人の味好みになるのでは？

さて、というわけで、今回は「醤油」をオーダー。



家系と言えば普通は、醤油ベースの"かえし"を
使うことになりますが、山岡家さんは、完全なる家系ラーメンで売っているわけではないので、家系に含めるのは、ちょっと違うかと考えました。

前回、訪れた際には、塩ラーメンが予想以上に美味しかったため、今回はもう一度、塩を食べようかと迷いましたが、塩vs醤油を確かめるために醤油にしてみました。


今回は、クーポン利用で、薬味ネギをトッピング（丼乗せ）でオーダー。

カスタムは、いつものように『硬め＋濃いめ』で。ニヤリ

店内は朝から、そこそこお客さんはいましたが、回転率が高いため私が滞在している間も、客の入れ替えが多かったです。



約７分で着丼。比較的早めに到着しました。

さて、まずは、スープから。

おっ、塩とは、全く違います。びっくり

一口、口に含んだ印象としては、「甘さ」を感じました。キョロキョロ

それほどパンチも感じないですが、バランスは決して悪くはないですね。

麺も中太麺で、美味しいです。



基本的にスープ以外は塩と変わらないです。

海苔もチャーシューも、山岡家さんの味ですね。

醤油は、ちょっとだけ、甘めなので、コショウを多めにふって微調整。



うん、いい感じ、私好みのキレがある感じに近づきました。

醤油ラーメンにはコショウ追加がお勧めです。グラサン

薬味ネギマシは、それほど威力を感じず、もしかしたら、ネギマシは、塩のほうがマッチしたかもしれません。



さて、結論としては、醤油も美味しかったですが、あえて言えば普通でした。

やはり、私の好みとしては、塩のほうが美味さで勝るということでした。ニヤリニヤリニヤリ

塩のほうがバランスもパンチも塩味もちょうど良かったです。

というわけで、山岡家さんでは、塩１択ですね。おねがい

ぜひ、塩を食べてみてください。びっくりマークびっくりマークびっくりマーク





 

 











【スペック】　　メニュー名: 醤油ラーメン＋薬味ネギ　　　　スープ: 豚骨醤油　　　　　　麺: 中太麺　　　　　価格: 690円（税込）提供までの時間: 約7.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★　　ボリューム: ★★★　　　　コスパ: ★★★　お店の雰囲気: ★★★★★　　総合評価: 85点

 

 

【店舗情報】

ラーメン山岡家 千葉鎌ケ谷店

〒273-0107
千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷３丁目３−６







 


 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

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6,800円

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２４杯目 【 清水PA 魂心家 『魂心らーめん＋ライスセット』】

私的ラーメン日記

 

２４杯目。

［清水PA 魂心家］

 




食べたのは！びっくりマークびっくりマーク魂心らーめん＋ライスセット

価格1,100円（税込）です。

 


 はい、というわけで今回は遠征です。真顔


サービスエリア内の家系ラーメン屋さんに立ち寄りました。

場所は静岡の清水パーキングエリアですね。
サッカーJ1の清水エスパルスのホームタウンの待ちですね。




新東名高速道路の清水パーキングエリアですが、とっても綺麗なパーキングでした。お店もたくさんあります。

フードコートも非常に充実しております。ニヤリ

そんなわけで、家系ラーメン大好きな私が、立ち寄らないわけにはいきません。

今回、お初となります「魂心家」さんです。おねがい


SAエリア内のお店というわけで、はたしてどのような仕上がりなのでしょうか。

場所が場所だけに、お客さんも数多くいらっしゃいます。

さて、ここまで運転をしてきてお腹も減っていたので、ここは迷わずお店おすすめの「魂心らーめん＋ライスセット」にしました。


食券を購入してから、カウンターの店員さんに種類（醤油、塩、味噌）とカスタマイズを伝えます。

カスタマイズは、味濃い目、麺硬めでオーダー。

フードコート内なので、お知らせブサーで受取にいくスタイルです。



着丼までは、約8分でした。（この時は、とっても腹ペコでしたので、待ち時間が長く感じました）チーン




無料トッピングとして生姜とにんにくをいただきました。こちらはフードコート店仕様なので、お店前カウンターでもらうことになります。

さて、では実食。



まずは、スープから、おっ、意外とクリーミー。塩分は、かなりガツンときます。

豚骨の旨味やコクが強いわけではなく塩分のパンチで押し切るタイプのスープのような感じがしました。

丼とスープは、若干ぬるい？これはSAということもあり、受取から着席までの間を考慮すれば仕方ないですかね。

続い麺です。家系の中太麺です。麺自体は普通ですね。



ただ、麺が短く切れてるので、ズルズルとすする感はないです。えー

麺が短いので、スープを引っ張ってこないです。そこが非常に残念です。チーンチーンチーンチーン

ラーメン食べた感が、もう少し感じたかったです。



魂心家さんの麺の短さは、これがデフォルトなんでしょうか？機会があれば普通の店舗にも訪れてみて食べ比べたいですね。

次に具ですが、豪華版ですね。
海苔３枚、ほうれん草、味玉、うずら、味付けチャーシュー、炙りチャーシュー。

私は、少食なので、基本的には、いつもノーマルを選ぶのですが、この日は、お勧め１択でした。

タイプの違うチャーシューですが、それぞれ肉厚で味も食感も違うため、楽しめました。



うずらは硬めでしっかりしたタイプ、味玉は、トロッとした半熟タイプです。

非常に食べ応えがありました。ニヒヒ

もちろん、濃い目スープと豪華トッピングとの相性バッチリの白米も美味しかったです。

白米の料は、多からず少なからずの普通の一杯の料理でした。

ただ、硬めが好きな私にとっては、米はスープを引き立てるのに、もう少し硬めでもよいかと感じました。

とは、いえ、とってもお腹いっぱいになりました。



で、最後の一杯まで飲みきったため、「まくり証明書」をもらえました。





こちらは、期間限定のサービス券ですので、次回来店時には、お得なサービスと言えます。



というわけで、ご馳走様でした。

【スペック】　　メニュー名: 魂心らーめん＋ライスセット　　　　スープ: 豚骨醤油、濃い目　　　　　　麺: 長太麺　　　　　価格: 1,100円（税込）提供までの時間: 約8.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★　　ボリューム: ★★★★　　　　コスパ: ★★★　お店の雰囲気: ★★★　　総合評価: 88点


【店舗情報】

清水PA 魂心家
〒424-0302
静岡県静岡市清水区小河内885-15 新東名高速道路 清水パーキングエリア内
9:00～21:00


http://www.konshinya.com/




 

 




 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

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２３杯目 【 ふなとり 『 支那そば 』】

私的ラーメン日記

 

２３杯目。［ふなとり］

 

 

 

 

 

 食べたのはびっくりマーク支那そばびっくりマーク

価格830円（税込）です。

 


本日は、祝日、ぶらっとドライブにやってきました。グラサン

以前からとっても気になっていたお店にやってくることができました。

柏の「ふなとり」さんですね。ニヤリ

 

 


こちらは、車でないと来るのがちょっと難しい場所にあります。

駐車場もありますが、人気店のようで駐車場は満車、少し待ったら空いたので、これはチャンスだと思いやってきました。

こちらのお店、バナナマンのせっかくグルメにも登場したお店でした。びっくり

 

 

 

 

2021年12月12日にオンエアされたそうですが、その年の「輝くこれぞ！醤油ラーメン2021」で、こちらの「支那そば」が第一位に選ばれたようです。びっくりびっくり

 

 


お昼は午後14時30分までの営業です。私は14時過ぎに訪れたので、なんとか間に合いました。

店内は、この時間でも多くのお客さんがいました。

一人客でしたので、カウンタの角席でした。厨房が垣間見えるポジションで良かったです。

 

 


支那そばと半チャーハンのセットが人気のようでした。チャーハンも気になったのですが、そこまで食べられないので、残念ながらチャーハンは諦めました。
 

店内は、昭和感あふれるとっても懐かしい感じがします。これは期待感が非常に高まります。おねがい

 

 

 

というわけで待つこと22分で着丼。キョロキョロ

ん〜なかなか、待ちましたな。

見た目は、ザ・醤油らーめんというでした。

予想以上に昔ながらの醤油ラーメンでした。

では、まずはスープを一口。優しい〜感じのスープですね。

 

 


パンチ感とは、無縁のラーメンですね。

塩味もほとんど感じられないほどの薄味でした。びっくり

個人的には、もう少し塩味とコクが欲しかったです。ショボーンショボーンショボーン

なので、コショウでパンチを追加。

昔懐かし、シンプル醤油ですね。


スープがちょっとぬるめでした。ゲッソリ

麺は細麺縮れ、柔らか目です。いたって普通でした。

 

 


具も支那そばらしい具。ネギ、メンマ、ほうれん草、なると、チャーシューです。

チャーシューも昔ながらのチャーシューで硬め。味は薄味ですが厚めで、私好みです。

 

 


ラーメンとマッチしてますね。
 

総評としては、予想以上に普通でした。あっさり醤油でペロリと食べられちゃいました。ニヤリ


人気店とうことで、ラストオーダーギリギリまでお客さんが訪れていました。店員さんは、３名で回されていますが、常に忙しそうでした。

ちなみに、お隣りは、神社でした。非常に味のあるお店でした。

 

 


ご馳走様でした。
 

 

【スペック】　　メニュー名: 支那そば　　　　スープ: あっさり醤油　　　　　　麺: 細麺　　　　　価格: 830円（税込）提供までの時間: 約22.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★　　ボリューム: ★★　　　　コスパ: ★★　お店の雰囲気: ★★★★　　総合評価: 80点

 

 

【店舗情報】


ふなとり

千葉県柏市高柳７１３−１３
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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２２杯目 【ラーメン山岡家 千葉鎌ケ谷店 『 塩ラーメン』　　　

私的ラーメン日記

 

２２杯目。

 

［ラーメン山岡家 千葉鎌ケ谷店］

 



 

食べたのは！   塩ラーメンびっくりマーク

価格690円（税込）です。

 

 はい、というわけで本日も朝ラーです。
朝からラーメンなんて食べれるなんて、本当に幸せなことです。

飲食店の皆様には、感謝致します。目

24時間営業されてるお店があると安心ですよね。ニヤリ

鎌ヶ谷市内で24時間ラーメンを食べれるお店と言えば、山岡家さんですね。




新鎌ヶ谷のイオンのすぐそば、アサヒサイクルさんと同じ敷地内にあります。

そんな山岡家さんですが、これまでに何度か訪れたことは、ありますが、朝から新鎌ヶ谷方面に向かう用事があり、その前に腹ごしらえと久々にやってきました。

山岡家さんと言えば、全国チェーン店のお店ですが、店舗数は160店舗超ということです。

フランチャイズ展開としては、ロードサイドを中心に展開しています。

本社は北海道札幌の会社なんですが、１号店は茨城県牛久なんですね。

牛久と言えば、牛久大仏ですが、鎌ヶ谷と言えば鎌ヶ谷大仏なんで、なんか縁を感じますね。ニコニコ



久々に訪れた山岡家さんですが、実は私は山岡家さんが苦手でした。赤ちゃん泣き

以前、訪れた時にお店が、豚特有のニオイが気になったんですね。

それと、以前、朝ラーメンをいただいたのですが、少し塩っぱく感じて、まぁ、その時の体調にもありますしね。

久々過ぎて忘れていたのですが、山岡家さん、家系ラーメンと同じく、麺の硬さ、油、味の濃さなど、カスタマイズオーダーできたんですね。前からそうだったかな？

というわけで、久々すぎる山岡家さんで、今回は塩ラーメンをオーダー。今回、発オーダーですが、さてどうでしょうか？

日曜の朝、９時20分頃に車で訪れたんですが、駐車場に車がやけに止まっているな？と思い入店、食券機２台あるのですが、先客二組がおり、暫し待ちました。



で、私は迷うことなく、塩ラーメンをポチっと。今回は、事前に塩が美味しいとネットでの評判を見て食べてみたいなと思いやってきました。

私が入店した時は満席でした！えっ、朝からこんなに混んでるの？って思いビビリました。びっくりびっくりびっくり

以前、訪れた際は平日の朝だったので、ガラガラだったんですが、、。日曜は、こんなに多いのか？と驚きました。

ですが回転が非常によいので、すぐに着席。


着丼までは、約9分でした。麺の茹で時間が太麺のため、７分かかると書かれていましたが、混雑しているにも関わらず10分以内の提供は非常に早いと感じました。




店員さんは6名体制でしたが、見ていて非常にテキパキ仕事をされていましたし、接客も非常に素晴らしいです。活気がある感じを受けました。グッド！

いい意味で、以前と雰囲気が変わった？気がします。

さて、前置きが長くなったので、さっと感想を。




麺は硬め、他普通でオーダーしました。丼、スープは熱々でグッドです。

スープは、塩というより、家系に近い、豚骨ベースなんですが、山岡家さんの塩ラーメンは、ほぼほぼ家系ですね。

スープが家系よりドロっとは、してなくさらっとしていて食べやすいです。

確かにスープは、美味い！コクも塩分もあります。



麺は中太麺で、硬めオーダーで茹で方もバッチリでした！美味しいです。

具は、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、大きい海苔２枚です。

バランスは非常にいいですね。ほうれん草の茹で加減もよく、美味しいです。グッド！グッド！グッド！グッド！グッド！


 

 



チャーシューは厚めですが、味は薄味、ですが、スープの味がしっかりしてるので、チャーシューは薄味で正解ですね。肉って感じがします。

そしてアクセントになっているのは、ゴマですね。非常にいい風味を醸し出してます。

このラーメン、ライスとの相性も非常に良さそうですね。今回はライスはオーダーしませんでした。



卓上には味変アイテムがありますが、非常にバランスのとれていたラーメンだったので、何も使いませんでした。

というわけで、ご馳走様でした。ラーメン


正直、今回、山岡家さん、見直しました。なんか以前と印象が変わったような感じがしました。 


また行きたいと思います。





【スペック】　　メニュー名: 塩ラーメン　　　　スープ: 豚骨塩　　　　　　麺: 中太麺　　　　　価格: 690円（税込）提供までの時間: 約9.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★★　　ボリューム: ★★★★　　　　コスパ: ★★★　お店の雰囲気: ★★★★★　　総合評価: 90点

 

 

【店舗情報】

ラーメン山岡家 千葉鎌ケ谷店

〒273-0107
千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷３丁目３−６







 


 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

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２１杯目 【 成田山らーめんストリート イオン鎌ヶ谷店『 喜多方ラーメン 』　　　

私的ラーメン日記

 

２１杯目。

 

［成田山らーめんストリート イオン鎌ヶ谷店］

 

 



食べたのは！   喜多方ラーメンびっくりマーク

価格880円（税込）です。


はい、というわけで、8月もそろそろ終わり、ですが毎日暑い日が続きますね。 


若干、夏の暑さにやられ少々元気がないです。
ガーン
食欲は落ちてないのですが、ここのところ正直ラーメン熱は下降気味です。

さて、少し前になりますが、訪れたお店のレポートを書きます。 


今回訪れたのは、


『成田山らーめんストリート イオン鎌ヶ谷店』さんです。 




イオン鎌ヶ谷2Fのフードコート内に7月にオープンしたお店となります。

油そば・味噌ラーメン・喜多方ラーメンなど、人気3店舗の味がフードコートで味わえるというコンセプトのお店となります。 




私が今回オーダーしたのは「喜多方ラーメン」です。 


お店は、時間帯にもよりますがフードコートなりには、さほど混んでおらず、オーダーしてから、わずか三分ほどで着丼。 




私自身本場の喜多方ラーメンを食したことがありますが、やはり本場の喜多方ラーメンは全く違いました。 


想像をはるかに超えてくるのが、やはり本場喜多方の味でした。 ショボーン


 関東でもこれまで喜多方ラーメンのお店はいくつか食べましたが、本場の味を超えるものとはまだ出会えていません。 


で、こちらの成田山らーめんストリートさんの喜多方ラーメンですが、結論から言えば、やはり私の記憶の中の本場の喜多方ラーメンを超えてくることはありませんでした。 


ですが、及第点は叩きだしています。グラサン


スープを口に含むと、確かに喜多方風ではありますが、本場の味とは違いました。ちょっと塩分が高めかな？という印象がありました。 


それと、驚いたのがらーめんを受け取る時に、店員さんに言われたのが味がもし濃いようならポットにお湯がありますので、お好みで調整してくださいとのこと。 びっくりびっくりびっくり




かつて、味を薄めてくれなんて言う、らーめん屋さんには今まで出会ってなかったため非常に驚きました。 


出汁感 はしっかり出ています。 


麺もまた喜多方風ではありますが、本場と比較するとモチモチ感が若干少ないです。

本場は、もちもち感があるだけでなく、しっかりとコシも感じ喉越しの美味さも確実にありましたので。 




麺はあえて厳しく評価するなら、極々普通ですね。

ボリュームは、若干物足りないです。これで880円(税込)ですから、ちょっと割高感が感じたというのが正直なところです。 えー


やはり、フードコートならではの。ラーメン店さんという感じです。

 





 

【スペック】　　メニュー名: 喜多方ラーメン　　　　スープ: 喜多方風醤油　　　　　　麺: 喜多方風細麺　　　　　価格: 880円（税込）提供までの時間: 約3.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★　　ボリューム: ★　　　　コスパ: ★　お店の雰囲気: ★　　総合評価: 50点

 

 

【店舗情報】

成田山らーめんストリート イオン鎌ヶ谷店 

千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷２丁目７−１


千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷２丁目７−１
イオン鎌ケ谷ショッピングセンター2階 フードコート「しんかまキッチン」
営業時間：10:00～21:00（フードコートの営業時間に準ずる） 






 

 

 

 

 

 

 

 

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２0杯目 【まいどおおきに食堂 鎌ヶ谷食堂 『 中華そば』

私的ラーメン日記

 

20杯目。

 

［まいどおおきに食堂 鎌ヶ谷食堂］

 



食べたのは！   中華そばびっくりマーク

価格418円（税込）です。

 

はい、夏の暑い時期が続きますが、本日は、久々の雨、本降りです。というわけで、本日は、朝ラーです。 爆笑


本日、お初の来店となります。鎌ケ谷のまいどおおきに食堂さんです。鎌ヶ谷食堂という目立つ店名です。 




こちらの店舗は、随分以前から存在しているのですが、訪れるのは、初めてとなります。通称、鎌食と言われているお店ですが、朝７時から営業しており、ウィークデイでも出勤前に朝ごはんで利用する方が多いようです。ニヤリ


私が訪れたのは、日曜日の朝９時過ぎでしたが、休日にも関わらず多くのお客さんが既にいらっしゃいました。


そんな鎌食さんに中華そばがあることを知り、早速、朝らーに行ってみようと思った次第です。 グラサン




 中華そばやうどん、そば等の麺物系は、会計にて先払いで注文、番号札を受取暫し待ちます。 





 わずか2、3分ほどで着丼。提供は、とってもスピーディーですね。 




見た目は非常にシンプルなザ・醤油らーめんという感じです。丼もまた、今ではあまり見かけなくなった昭和を思いだすらーめん丼です。 ラーメン


なかなか年季が入った丼もまたアジがありますね。では、実食です。 


味、クオリティは、正に見た目どうり、想像通りの味ですね。シンプルな醤油味で、とってもあっさりしてます。


塩味もそれほど強くありません。誰もが一度は、どこかで食べたことがあるような味わいです。 




麺は、茹ですぎ？と思うほど柔目で、コシは全くありません。量もそれほど多くはないので、一気に食べ切れます。これはこれでありですね。 


具はネギ、わかめ、ハムです。チャーシューじゃないところがまたいいですね。 




鎌食の中華麺を食べて思い出したのは、日高屋や幸楽苑の中華そばです。種類としては、これらと同じ系統の醤油らーめんです。 


あっさりしているので、ペロリと食べられます。朝らーめんには向いてます。




 

【スペック】　　メニュー名: 中華そば　　　　スープ: あっさり醤油　　　　　　麺: 細中柔麺　　　　　価格: 418円（税込）提供までの時間: 約3.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★　　ボリューム: ★★　　　　コスパ: ★★　お店の雰囲気: ★★★　　総合評価: 70点

 

 

【店舗情報】

まいどおおきに食堂 鎌ヶ谷食堂 

千葉県鎌ケ谷市鎌ケ谷２丁目１９−３１



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【番外編】 『 LAWSON　令和3年産米使用 だしにぎり』

番外編！

食べたのは！ LAWSON
令和3年産米使用 だしにぎり!!

価格108円（税込）です。





 ふう〜、なんだかとっても変な暑さです。外に出ると変な汗がでます。体にとっても悪いです。ガーン


ただ暑いだけではなく、ジメっとした湿気があります。あぁ〜、体に悪い。ショボーンショボーンショボーン


さて、今回は、番外編ですね。

当ブログでは、お初のコンビニ飯ですね。
普段から私は、コンビニ飯やスナックは、ほとんど口にしませんが、今回は、商品そのものに興味があったため実食せねば！と思いまして。 ニヤリ


コンビニおにぎりとっても久しぶりですね。

以前はコンビニおにぎりも100円、そこそこで買えていたものの今は昨今の物価高で、150円くらいとなりました。

おまけに米不足と言われてますからね。


まぁ、一般庶民は、いつの時代も追い込まれるわけですわ、この作られた世界に。 ニヤリ


というわけで、LAWSONの
「令和3年産米使用 だしにぎり」ですね。 







備蓄米だからか、価格は税込で108円なので、以前に戻ったような価額帯で、とってもリーズナブル。 


海苔なし、具無しのシンプルな、だしにぎりです。 


色は、うっすら色が付いているので、見た目は、備蓄米感をより演出してます。




この見た目が、備蓄米感をより象徴させており、食べる前から、意識は、既にこれは、備蓄米なんだと、強く意識して味わうはめになりそうです。 キョロキョロ


備蓄米おにぎりですが、塩にぎりもありますが、こちらは、普通の真っ白なおにぎりなので、備蓄米感は、あまり感じないかもしれませんね。 ニコニコ


では、だしにぎりを実食してみましょう。

具がなく、味付けは、シンプルに出汁だけなので、米そのものが感じられるはずです。

香りを嗅いでみましたが、特に香りは、ありません。 


パクリと一口。


うんうん、普通に美味しいですね。




出汁感は、それほど強くないです。あっさり控えめ薄味なので、食べやすいですね。

朝向きのおにぎりです。ニコニコ


ボリームもちょうどいいですね。朝、それほどお腹は空いてないけど、ちょっぴり空腹感がある時には、ぴったりです。 


米自体も特には感じず、いたって普通ですね。備蓄米って言われなければ全くわからない感じですね。 



問題は、炊き方じゃないですかね。 ご飯は、柔めしっとりですが、これは、こういう感じなんだと思えば、全然納得です。 


 個人的には、米は、超硬めが好きですが、これはこれでありではないでしょうか。 


 総合的には、合格ですね。普通に美味しいです。 OK


 備蓄米ってことを逆にアピールし、低価格に抑えたことは、非常に良いコンセプトではないでしょうか。

おにぎり買うなら、これで充分ですね。
次は塩を食してみたいです。

 

【スペック】　　メニュー名: 令和3年産米使用 だしにぎり　　価格: 108円（税込）
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★　　ボリューム: ★★★　　　　コスパ: ★★★★　お店の雰囲気: ★★★　　総合評価: 95点

 


 

 



 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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１９杯目 【 壱鵠堂 船橋夏見台店『 たまかけ冷やし醤油らーめん朝食』

私的ラーメン日記

 

１９杯目。

 

［壱鵠堂 船橋夏見台店］

 



食べたのは！   びっくりマークびっくりマークたまかけ冷やし醤油らーめん朝食

価格500円（税込）です。

（クーポン使用で−50円、通常価格は550円です。）

 

 

はい、本日も真夏です。 キメてる


朝の公園ウォーキングをし、朝ラーにやってきました。朝ラーと言えば、24時間営業の壱鵠堂 船橋夏見台店さんにやってきました。 ニヤリ




こちらのお店、当ブログでは３回目の登場となりますね。 






朝メニューが夏バージョンになっていました。すっかり様変わりのメニューです。冬の豚汁ラーメン、あんかけラーメンがなくなって、夏向きメニューになっていました。 滝汗



入店するなり、ワンオペの店員さんに、かなりお時間かかりますけど、いいですか？と言われましたが、この日は時間に余裕があるためいいかと思い、そのままオーダーへ。 


というか、朝メニュー限定の冷やしラーメンを食べたくてというわけです。 ウインク


日曜の朝、8時20分頃に入店したのですが、お客さんは、結構な人数が、、。私が入店してからも、５名の方が続々入店。待ち時間が30分は、かかると言われました。 


で、今回オーダーしたのは、「たまかけ冷やし醤油らーめん朝食」です。はたして、どんなラーメンが楽しみです。 




では、着丼するまで朝メニューに注目。朝メニューのラインナップは、次の6つです。 


1. ベーコンエッグ醤油らーめん朝食（550円） 

2.Wベーコンエッグ醤油らーめん朝食（650円） 

3.たまかけ醤油らーめん朝食（450円） 

4.ベーコンエッグ冷やし醤油らーめん朝食（650円）

5.Wベーコンエッグ冷やし醤油らーめん朝食（750円）

6.たまかけ冷やし醤油らーめん朝食（550円）




450円〜750円のラインナップ、これで、らーめん＋ご飯＋卵ですからね、コスパは抜群です。　 


さて、というわけで、やっと着丼、待つこと26分。なかなか待ちましたね。びっくり




後から来店した方のほうが早く提供されました。ちなみにその方は、醤油らーめん朝食でした。やはり冷やしは、温かいらーめんより手間がかかるのでしょうか。 


おー、凄い、さっぱり感あるビジュアル！丼が、非常に涼しくガラスの器！まずは、スープを一口。


魚介系のシンプル醤油味、魚介の甘みもふわっと感じますが、塩分もちょうどよいです。 




スープも麺め冷たいのでスープは、旨みを感じつつ、しっかりと塩味も感じられます。冷たいとどうしても、味が薄く感じてしまう場合がありますが、そこをしっかりと計算した塩気があるので、スープは予想以上のスープの味でした。ニヤリ


程よい油感も感じられるのもまたいいですね。 


続いて麺ですが、細麺のストレートです。麺もよく冷えていて、しっかりとしめられています。 


 冷たいらーめんということで、麺は、もっちりではなく、しっかり固めですね。それでもスープとの相性は抜群です。温かい普通のらーめんとは、麺は、おそらく別物ではないでしょうか。冷麺専用麺かと思います。 




具は、白髪ネギとほうれん草。こちらも非常にさっぱり。 


チャーシューは、超薄切りが２枚。シンプルな薄味で、もちろんチャーシューも冷たいです。このチャーシューも冷麺専用かな？まるで、ベーコン？のようなさっぱりチャーシューでした。 




そして、卵かけご飯もらーめんとの相性は、バッチリ！付け合せのお漬物も、らーめんにも卵ご飯にも合ってました。 照れ照れ照れ


冷たいらーめんは、非常にこだわりのあるメニューであることが感じられました。 




温かいらーめんとは、全くの別物である、夏だけのらーめん。らーめん食べても全く汗はかかず、体をクールダウンできるので、超おすすめです。ご馳走様でした。

 

 



 


 

【スペック】　　メニュー名: たまかけ冷やし醤油らーめん朝食　　　　スープ: 魚介系醤油　　　　　　麺: 硬めの細ストレート麺　　　　　価格: 550円（税込）提供までの時間: 約26.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★★　　ボリューム: ★★★　　　　コスパ: ★★★★★　お店の雰囲気: ★★　　総合評価: 79点

 

 

【店舗情報】

壱鵠堂 船橋夏見台店

千葉県船橋市夏見台１丁目１８−１




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6,800円

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18杯目 【ひさまつ軒 『 醤油ラーメン』　　　

私的ラーメン日記

 

18杯目。

 

［ひさまつ軒］

 

 




食べたのは！   醤油ラーメンびっくりマーク

価格880円（税込）です。

 

はい、というわけで真夏です。 チュー


めちゃめちゃ暑いです。

こんな暑いこそラーメンに限りますね。グラサン

というわけで、こんなカンカン照りの日にやってきたのは、以前から注目していた「ひさまつ軒」さんです。 爆笑


午前11時40分に着いのですが、既に店内は満席で、外にお二人が並んでおりました。 びっくり


いやぁ、しかし暑いですな。

汗だくだくです。

私が並んだ後に、またまたお客さんが増えました。

食券は先に購入し外で並んで待ちます。 




こちらのお店は、ラーメンウォーカーグランプリ2024千葉で銅賞のお店ということでした。 ウインク




お店は、駅近の住宅の中にあります。

住宅街の中に、ラーメン屋という感じです。

駐車場はありませんので、電車で来たほうがいいかもしれません。 


駅前にスーパーサミットがあり、駐車場も無料なので、車の場合は、こちらを利用してもいいかもしれません。 


さて、待つこと10分で店内に。

店内は、カウンターのみで8席。

卓上には、ブラックペッパー、自家製七味、昆布酢です。

お水はセルフです。 




今回、頼んだのは、初来店ということでシンプルに「醤油ラーメン」をオーダー。 


外で待ってる間に店員さんが食券を受取にきてくれたおかげで店内に入ってから、すぐ着丼。では、さっそく、いただきます！ 






まず、見た目！おっ、美しいラーメンですね。おねがい


見るからに美味しそう！ 


まずはスープを一口。

味は魚介が前面にきます。少し甘めで酸味も感じました。 


魚介系醤油ですね。




個人的には魚介系出汁より肉出汁のほうが好きなので、少しインパクトは薄いと感じましたが、バランスのとれた美味いスープです。 


私は、甘めにさらにコクを求めたいのでブラックペッパーをかけて食べました。思った通りコクが出ましたね。 




麺は中麺ストレート。


もっちりではなく、しっかりタイプの麺でコシがあります。

質感はツルツル麺です。ズルズルと食べれる口当たりのよい麺ですね。 


トッピングは、ネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー２枚です。

ネギは、比較的多めです。




メンマは特徴があります。色が濃く細切りです。硬めですが薄味です。

特徴的なメンマは、やはりこだわりがあるようで、戻すのに３日かけているそうです。 




ナルトは、ちっちゃいです。 


チャーシューは2種類ですが、普通です。

量は、それほど多くはありません。一気に食べきれる量です。 


やはり、スープは丁寧に出汁がとられている感じが強く、美味しいので軽く完飲できました。

塩分も強くなく適度なので、飲みきっても全く喉は渇きません。 


全体的には優しいラーメンでした。

ラーメンは替え玉（和え玉）があるのも特徴的です。 




他のお客さんを見ると、塩ラーメンを頼んでいる方がいらっしゃいました。醤油とは違うテイストの塩を今度は食べてみたいですね。

ご馳走様でした。

 


 

【スペック】　　メニュー名: 醤油ラーメン　　　　スープ: 魚介動物系醤油　　　　　　麺: 中麺ストレート　　　　　価格: 880円（税込）提供までの時間: 約3.0分
【私的評価(★5がMax)】　　　　　　　　　　　味: ★★★★　　ボリューム: ★★★　　　　コスパ: ★★　お店の雰囲気: ★★★★　　総合評価: 90点

 

 

【店舗情報】

ひさまつ軒 

千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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番外編 20250617 【ピーターパン 小麦の郷店 （鎌ケ谷）『コロッケコッペパン」』】

はい、番外編です。

 



頂いたのは、コロッケコッペパンです。

 

 

価格194(税込)円


というわけで、暑い、暑すぎる。もう、夏ですね。

はい、一気に夏。急に気温上昇。プンプンプンプン


今年もなにかと酷暑かぁ。

梅雨入りしたとたんに雨降らないって、どうゆうこと？

まぁ、5月は、よく雨降ったしな。びっくり


今年は、意外と梅雨は短いんじゃないかろうか？と勝手に予想。

にしても暑い。こんだけ暑いと、やはり冬場よりラーメンは落ちるんですよね。


個人的に冷やし中華は、ほぼ食べないので。

夏は、蕎麦か、そうめんが好きですね。おねがい


そうめんは、毎日食べても全く飽きないほど好きですね。 


さて、前置きが長くなりましたが、本日は、仕事の前に朝ごはんですね。

毎度、お馴染みのピーターパンさんですね。 




いつも朝は、定番の卵コッペパンなんですが、本日は朝のお散歩をしっかりしてお腹も空いているので、お初のコロッケコッペパンにしました。

しかも、私が選んでいたら「出来立て、いかがですか」と持ってきてくれたので、ラッキーでした。 ニヤリニヤリニヤリ


できたて揚げたてったこともあり、コロッケは、さっくりしてました。

まだ温かいし。 


キャベツもしっかり入ってて、特製ソースとマヨドレみたいなのも入ってました。

とっても美味しいです。

しかも定番のコーヒーサービスもありですからね。 


暑い日に外のテラス席で熱いコーヒーを飲むというのも、なかなかいいじゃないですか。

やはり、雨より、いくら暑くても断然晴れてるほうがいい！テンション上がる！

あっ、撮り忘れたけど、




夏場は、ホットコーヒーのみならず、冷たい麦茶もあります。

一杯、いただきましたが、よく冷えてて美味しかったです。

 


 

【スペック】　　　　メニュー名: コロッケコッペパン　　　　　　　　　価格: 194円(税込)
【私的評価(★5がMax)】　　　　　味: ★★★　ボリューム: ★　　　コスパ: ★★★お店の雰囲気: ★★★　　総合評価: 84点

 

【店舗情報】

ピーターパン 小麦の郷店 （鎌ケ谷）

千葉県鎌ヶ谷市東道野辺3-5-14

AM7:00～

 

小麦の郷店（鎌ケ谷） | 千葉県の美味しい焼きたてパンの店「ピーターパン」

 

 

 

 

 

 

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