六厘舎

久々の更新です

アメブロに移してから何もしてなくて･･･

ホラ、就職活動とかもあるしね

まぁ、引越しも終わったし また自由気ままに更新していこっかなって思います

今日は･･･『六厘舎』

雑誌にも必ず載るし つけ麺のﾗﾝｷﾝｸﾞでﾄｯﾌﾟに君臨しちゃう様な超がつく有名店

つけ麺ブーム到来の波の中で完璧に成功してる店でしょ

最近、東京駅に支店ができました

今回は当然、大崎にある本店に行きましたけど

開店は11時半にもかかわらず、11時に到着した時点で↓↓この行列

結局、店に入ったのは12:20頃･･･

昼営業のみですけど まぁ、どの時間帯に行っても1時間半以上は待たされる事を覚悟の上で来店しましょう(笑)

中はカウンター席12席

ちなみに、何で待ち時間が長いかっつーと･･･人気である事に加えて、この店の独特なシステムに問題がある様な

12人通したら･･･その12人が全員外に出るまで次の客を通しません つまり、客の列を12人1組としてローテーションしていくわけですね

ただ、店内が超狭い･･･確かに、食べ終わっても隣に別の客が居たら通路が狭くて通れないと思います

なんで仕方ないのかなー･･･････

まぁ、それはさておき･･･肝心のメニュー

つけめん・辛つけめん・中華そばの3種類と、つけ麺にはそれぞれ｢あつもり｣が可能

まぁ、つけ麺で有名なお店なんで･･･つけめんを注文

流行の魚介系のつけ麺 ドロドロし過ぎず、若干お酢が効いてる感じ

食べやすくて、メッチャ美味いッス 大盛り、余裕で食べれました これなら特盛りもイケたよ絶対

後は、トッピングが各種ある訳ですが･･･中でも、海老の風味がする『えび玉』って味付け玉子150円が人気のようです

一緒に行った友達が注文してましたが、これまた超美味いって言ってました

美味しく食べれて大満足な感じでした

少し、難点を挙げれば･･･家から遠いのと･･･長時間、並ばないと入れない事 そもそも、自分は東京も大崎も生活範囲の完全に外なんで･･･よっぽどの事が無ければ来ない気がします

ただ、美味しいのは間違いないんで･･･上記のネックが無ければ来たい って思います

湘南の近辺には、こういう魚介系のつけ麺屋が無いんで・・・

是非、できて欲しいなーって思います

ラーメン 一蘭

言わずと知れた･･･チェーン店

東京･神奈川の首都圏に住んでて博多豚骨ラーメンが好きな人なら･･･

まぁ、知ってるでしょ

｢ラーメン 一蘭｣

一蘭といえば･･･福岡は博多が発祥のラーメンチェーン。九州と関東に展開している店ですちなみに、さっき初めて知ったんですが････大阪と名古屋にも1店舗ずつあるんだってちなみに、24時間営業です☆☆

この時に行ったのは｢町田店｣109方面に歩いて、反対車線側の路地を入ったところにポツンと(笑)

一蘭と言えばメニューはラーメン一種類のみ後はサイドメニューにライスやビール、それとトッピングが4種類くらいあるだけ

と言うわけで･･･ラーメンを注文


チェーン店とは言え、侮る事なかれ！！いわゆる博多豚骨ってヤツでして･･･メッチャ美味いです

ラーメン1杯790円と･･･少し高め??な気がしますが･･･気にしない気にしない(笑)

店内がまた独特でカウンター席のみですが、全てに仕切りが付いてます！！だから一人で静かに食べたい人にはもってこい(笑)ですが、友達と数人で行くには少し変な感じかも･･････

注文の仕方も独特で食券を買うまでは普通ですが･･･カウンターに座ると↓↓こんな紙が置いてあります･･･

｢味の濃さ｣･｢こってり度｣･｢にんにく｣･｢ねぎ｣･｢チャーシュー｣･｢秘伝のタレ｣･｢麺の固さ｣の好みを記入するもので、コレに記入してから注文します。

味の濃さ、こってり度、にんにく･ﾁｬｰｼｭｰの有無はそのまま。ねぎを入れる場合、青ねぎか白ねぎかも選べます☆噂によると、両方○つけると半々で入れてくれるとか！！！やった事ないですが(笑)

秘伝のタレは、唐辛子を使ったペースト状のタレを入れる量が決められます。ちなみに、僕は辛いのがダメなんで・・・写真のラーメンには入ってません。後、当然麺の固さも決められます♪

カウンターに設置してあるボタンを押せば店員が来てくれるので･･･本当に無言で食べ続けられます(笑)替え玉100円ですが、その時もボタン押すだけ(笑)

24時間営業ってのが素晴らしい☆☆味も美味しいし♪ただ、家の近くに無いのが残念一番近くて、町田か桜木町駅前。駅チカの店舗展開なんで、まぁｻﾗﾘｰﾏﾝから学生向けかなぁ?

家の近くにあったら通ってそうなのに･･･でも、美味しいし独特な店なんで是非1回は行って見るコトをおススメします！！

尾壱家

スミマセンいきなり1週間くらい更新が途絶えました

自身の別のブログでもそうですが･･･失礼な事に、私ｺﾒﾝﾄに対して返信とかあまりしない人で

それでも、ｺﾒﾝﾄは貰えると非常に嬉しい(自分勝手)ので

なるべく、返事はする様に心がけます


さて、今回は･･･ある意味、番外編です

｢尾壱家｣


という訳で、若干の番外編この店、まだ1回しか行った事ありません

なぜなら･･･

2010年1月23日にオープンしたばっかの新店

辻堂駅南口を出てすぐです自宅の近くに家系ラーメンの店が出来て嬉しい夜23時までの営業なんで、まぁまぁ遅い方かな

でも、松壱や壱六が深夜の2時・3時までやってる事を考えると･･･家系ラーメンとしてはもう少し頑張って欲しいかも(笑)

看板を見て･･･｢ん？｣と思うかも知れませんが壱六家に近い感じがします

メニューは･･･醤油豚骨･味噌豚骨･塩豚骨があります加えてトッピングが各種
初めて行ったのに、けっこう腹減ってたので

｢チャーシュー麺 大盛｣


コレ、普通のチャーシュー麺よりも1枚多いです

何故かと言うと･･･最初、チャーシュー麺を注文したのに普通のラーメンが提供されてきました(笑)店員に言うと、｢スミマセン｣と言って、チャーシュー1枚おまけしてくれました

そういう問題でもない気がします

まぁ、オープンしたてって事で大目に見ましょうサービス業経験者として言えば、謝り方とか若干問題ある気がしますが･･･今後の成長に期待(笑)


さて、問題の味についてですが･･･薄めですスープはクリーミーな感じ濃いめを注文して、ようやく松壱家とかに届くくらいな気がしました普通のラーメン680円なんで、まぁ普通(かな？？)スタンダードのトッピングは、海苔･ほうれん草･チャーシューだけですうずらの卵は入ってません

L字型のカウンター14席で、通路も広くないんですが･･賑わってました場所も、駅前商店街の入り口にあるので、人通りもあるし、好立地だと思います

こってり好きの自分としては、濃いめ･油多めでいけば普通に美味しいと思いました家からも近く、そこそこ遅くまでやってるんで何回か足を運んで見たいと思います

ってゆーか、地味にリピーターになりそうな気がして･･･(笑)

九十九とんこつラーメン

今回のラーメン屋は、東京都渋谷区にある

『九十九とんこつラーメン』

JR恵比寿駅から徒歩10分弱くらいの場所にあります明治通りと駒沢通りがぶつかる交差点を、恵比寿駅と逆方向に行けばあります神奈川県藤沢市の在住で川崎に学校があるにも関わらず、既に10回以上行った事あります(笑)

写真は、たまたま昼間に行った時のですが何と言っても明け方5時まで営業してるのが良い基本、深夜に行動する僕は友達と車で行きます

国道1号線から横浜新道⇒第三京浜と高速をかっ飛ばして、国道246号線を経て行きますこの店のﾗｰﾒﾝを食べる為に、深夜に藤沢から車で行きます(笑)

店の名前にもあるように、豚骨ベースのラーメン屋です醤油豚骨・味噌豚骨が基本で、他にも坦々麺なんかもありますサイドメニューには、いくら丼など珍しい物も

どれも美味しいんですが･････1日200食限定の｢元祖○究チーズラーメン｣ってのがあります↓↓の写真見るとわかりますが、味噌豚骨ラーメンの上に粉チーズがたっぷりかかってます


粉チーズって思う人も多いと思いますが･･･コレ、メッチャ美味いですイメージ的には北海道の味噌バターラーメンみたいな感じだと思うんですが、チーズはこってりし過ぎず、まろやかな感じになります

当然、人気商品限定200食は昼を過ぎると売り切れてます夜行っても、絶対に食べられませんだから、この日は昼間に行ったんですが･･･(笑)ランチサービスで、好きなトッピング2種類を無料で付けられるのも良い

テーブルの上には、ニンニクやゴマ等の基本的な調味料の他に、｢ピリ辛もやし｣｢激辛高菜｣｢ねぎ｣の3種類の薬味が置いてあって入れ放題です

写真のような入れ物が置いてあって、入れ放題ねぎ好きの僕にとってはヤバイ他に余り例を見ない素晴らしすぎるサービス


そんなサービスに加え、醤油豚骨も味噌豚骨もこってりでメッチャ美味いカウンター10席・テーブル席20席くらいあって、そこそこ広いのに深夜3時頃に行っても外に人が並んでたりスゴイと思います

醤油豚骨ラーメンとかの写真を撮ってなくて載せられないのが残念ですが(笑)恵比寿に行った際は是非

松壱家 藤沢本店

ラーメンブログ最初の記事

とゆーワケで、今回のラーメン屋はJR藤沢駅北口から徒歩10分くらいの場所にある･･･

｢松壱家 藤沢本店｣

たぶん、地元周辺にあるラーメン屋の中でダントツに行ったお店一人でも全然行っちゃうくらい

いわゆる横浜家系ラーメンだけど家系ラーメンの大元である｢吉村家｣のラーメンとはちょっと違う

吉村家の直系のお店には何件か行った事あるケド･･･そういうお店は、豚骨醤油でも醤油の味付けが強い感じがするそれが本家本元の味で、それはそれで超美味いんだけど

でも、松壱家の場合･･･なんつーか豚骨と醤油のバランスが良いってゆうか、吉村家の系列とは違った意味で超美味い
(文章力ないから、上手く言えないスけど)


でもそこは家系だから

豚骨醤油がメインで太麺でほうれん草は欠かせない(笑)

基本は豚骨醤油だけど、味噌豚骨とか塩豚骨もアリ(食べた事ないけど･･･)トッピングも、たまご・チャーシュー増し・ノリ増し・ほうれん草増しなど色々

後は、季節によって期間限定メニューとかあります餃子･ネギ丼などなどラーメン以外のも美味しいから良いッス

深夜3:00までやってるから、夜遅くても大丈夫なのが良い深夜の時間帯に行ってもお客さんが結構いるのがスゴイ夕方の時間に行くと、新人ｻﾝなのかバイトの人が手際よく動いてない様に見えてしまう･･･洗物もたまってたり･･･そこが残念店長さん頑張って

夜18時以降か深夜に行く方が良い気がしますランチも営業してるんだけど･･･入った事ないんで

メルマガがあって、週ごとに特典が色々ライス無料だったりタマゴのトッピング無料だったり食券制だけど、注文の時に｢麺の固さ｣｢スープの濃さ｣｢油の量｣をお好みで注文できます個人的にはスープ濃いめが絶対かな(笑)

2009年の夏に茅ヶ崎に新店がオープン2010年3月には横浜駅西口店がオープンするんだって藤沢本店も営業日を増やしたりしてるんでスゴイですそれだけ人気店だってことでしょう

こんな美味しいラーメンを食べれる店が家の近くにあるのが嬉しいです
写真はスタンダードな豚骨醤油ラーメン680円