麺の鉄瓶-hamando1007
はまんど 580円

香川県三豊市にある有名店。
うっすらとうどんを感じる不思議なスープは唯一無二。
うどん用の小麦で作った平打ち麺もウマイ!

★★

text by ひぃたま


香川県三豊市三野町大見3873-1
0875(72)1985
11:00~15:00

水・木曜休み(祝日の場合は営業)

麺の鉄瓶-menmen1007.jpg
煮玉子しょうゆ 780円

板宿の博多麺々で背あぶらしょうゆらーめんをズズッと。
背脂が舞う醤油スープは意外にアッサリ。
奥に香るニンニクの風味がいい!

★★

text by ひぃたま


兵庫県神戸市須磨区戎町2-2-5
078(737)3336
11:00~3:00
年中無休
麺の鉄瓶-ichihatu1007
ちゃーしゅうめん 850円

板宿にあるラーメン屋。
徳島風豚骨醤油のスープはキッチリと味濃い目。
ジューシーなチャーシューもいい感じ。

★★

text by ひぃたま


兵庫県神戸市須磨区平田 町1-2-13 1F
078(732)1866
11:30~14:30(土日祝前15:00)/17:00~24:00(金土祝前1:00)

年中無休

麺の鉄瓶-motomachi1007
半熟味玉ラーメン 750円

三宮に新しくできたラーメン屋。
トロミのある鶏ガラ豚骨のスープは旨味タップリ。
薄めのチャーシューもおいしい!

★★☆

text by ひぃたま


兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ 1F

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麺の鉄瓶-maruo1007
担担麺 700円

板宿と新長田の間程にあるラーメン屋。
ゴマの風味が豊かでピリッとさは控えめ。
麺固めの方がおいしいかも。



text by ひぃたま


兵庫県神戸市須磨区大田町4
078(735)6808
17:30~4:00

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麺の鉄瓶-domen1007
冷やし坦々麺 800円

旧居留地にある道麺で夏季限定の冷やし坦々麺を。
こってりしたゴマタレとコリコリの麺が絡んでおいしい!
トッピングもいいアクセントで味を彩ります。

★★☆


text by ひぃたま



兵庫県神戸市中央区東町116-2オール ドブライトビル 1F

078(331)1880

11:00~23:00(日曜12:00~21:00)

年中無休


麺の鉄瓶-sinsei1006
天津麺 700円

三宮センタープラザの信誠飯店で天津麺をズズッと。
かなりカッチリ焼いた卵に餡がよく絡む。
シンプルなスープともマッチングー。

★☆

text by ひぃたま


兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ東館 B1F
078(331)4073
11:00~21:00(土日祝11:00~20:00)
水曜休み

麺の鉄瓶-juwari1006.jpg
豚骨十割ラーメン 550円

安部山公園近くにあるラーメン屋。
コッテリだけどくどくないスープはバランス抜群。
ストレートの細麺もスープによくマッチしておいしい

~余談~
食事中、団体さんが来たので席を譲った時のこと。。。

大将からカウンター越しにチャーシューのプレゼント!

チョ~気さくデス。

★★☆

text by ひぃたま


福岡県北九州市小倉南区 湯川1-9-8
093(941)2218
月・日曜11:30~14:30 水~土曜11:30~14:30/17:30~20:00

火曜休み

麺の鉄瓶-kinryu1006.jpg
ねこまんまラーメン 510円

福岡を中心に店舗を広げるチェーン店。
大型チェーンまるだしなスープに鰹節が広がりを与えてる感じ。

麺の鉄瓶-kinryu100602.jpg

。。。しかし下品でステキだなあ。



text by ひぃたま


福岡県北九州市小倉南区 徳吉東1丁目11-24
093(451)5880
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麺の鉄瓶-mondo1006.jpg
もんどラーメン 680円


東加古川駅近くにある人気店。
肉系×魚介系のWスープは高い完成度。
なんとなく東京の人気店!って感じの雰囲気デス。

★★☆

text by ひぃたま


兵庫県加古川市平岡町新在家273-8
079(420)8123
11:30~20:00
月曜・火曜休み