ラーメンについてほぼ知識ゼロだった男がラーメンで日本一になる記録です。具体的には、食べログ全国1位(ラーメン)/ミシュランビブグルマン以上/TRY大賞新人賞1位の全てを獲ることを指します。
『ラーメン発見伝』:2-3巻
『中華そばNEO』:「スープの技術」のうち、焔とトイボックスの項
めっちゃ疲れます!でも楽しいです!