R4.6.22初訪問時
この日は川内駅付近でお仕事でした。
そーなると当然の流れでお昼はラーメン屋ってことになるんですがお目当てのお店は休みだったので、携帯で検索してこちらへ。
店内は広く、座敷6席、テーブル4席、カウンター12席だったかな?
12時20分頃に訪問しましたが、先客は5組ほどいらっしゃいました。
メニューを見てみると、結構種類豊富ですね!
今回は「とんこくらーめん」をオーダー。
【とんこくらーめん】
海苔、キャベツ、もやし、メンマ、キクラゲ、ネギ、チャーシューと結構具沢山です。
ここのチャーシューはほんのり甘いタレを感じれ、柔らかく美味♪
麺はストレートな中太麺。
茹で加減は硬めに茹でられていました。
スープは背脂を使用していると書いていたので、こってりかと思いましたが、比較的あっさりめな豚骨醤油ですね。
もう少しパンチがあってもいいかなと思ったんで、途中より卓上のニンニクを投入。
細かいことかもしれませんが、ニンニクが隣のお客側にあり、ちょっと取りにくかったです・・・
全体的に美味しくいただきましたが、味以外で気になる点が1点。
この日は厨房2名、ホール1名で営業されていたようですが、ホールのおばちゃんがめっちゃ小走りで忙しそう
客対応自体は気持ちのいいものだったので、構わないんですがラーメン提供までの時間も長かったし、若干追いついていないようだったんでメニューを減らしてもいいのではと思いました。
ただ、そうは言いつつもメニューが多いほうが次回の楽しみが増えるんですけどね~
ご馳走様でした!
らーめん処 ゑびす家
住所:鹿児島県薩摩川内市神田町33
TEL:0996-20-6288
営業時間:11:00~14:30
18:00~24:30
※日曜はお昼のみ
定休日:月曜
駐車場:有