またまた最近食べたラーメンの話を、肩の力を抜いて、
ダラダラ書いていくシリーズの第２３弾です
今回のGWは１０連休になったので、ここぞとばかり
毎日ラーメン生活を決行してみました。バカだねぇ（笑）
で、５月２日GW４日目。つまり毎日ラーメン生活５日目（笑）
私は休みだけど嫁は出勤日なので、こんな時にしか
行けないお店でひとりでラーメンを食べてきました。
旭市の秘境の中にポツンとある『らー麺ゴルジ』。
動物に囲まれた屋外で食べるスタイルなんだけど、
嫁は衛生管理的に、この環境が苦手なようで、
いつだったか入店から着丼まで55分も掛かり、
寒い風が強くて風邪を引いたこともありました。
昨年はとうとう一度も行けなかったんだけど、
ウマいお店には変わりないので鬼の居ぬ間に（笑）
で、今日は入店から着丼まで50分。相変わらずです。
看板の下にはニワトリ。鶏味じゃなくてよかった。
テーブルの上には鳥の糞がポツリポツリ（笑）
調味料は何一つ置かなくなったし、お冷も出ない。
セルフスタイルでもない。コップも置かれていない。
良くも悪くも『ゴルジ』は『ゴルジ』のままでした。
注文したのは基本の『ゴルジらー麺』。
肝心のラーメンはというと、以前と比べて背脂が約半分になり、
こってり感はかなり薄れていました。豚ポタのようだった
スープも豚感が薄れ、スープ自体の量も減りました。
半熟だった味玉も普通の固ゆで玉子に変更・・・と、
色々変化していたけど、進化ではなかったなぁ。
でもね、それでもまだウマいと感じましたよ
つまりこれらはラーメンおたくとしての視点で、
そうではない多くの方々にとっては、食べやすく
なったということなんだと思います。多分ね（笑）
博多の細麺を使用した替玉は健在で、ウマいけど、
晩ご飯の予定があるので２回だけで我慢しました。つまり合計３玉。
晩ご飯がなければ５～６玉はいけるんだけどね～
５月７日GW９日目。多古町の『らーめん 小川商店』へ。以前から
気になっていたお店なので、よくやく新規開拓が叶いました
多古町は成田に行く時に通過する場所だったので、
多古町のお店が目的で来たのは初めてでした
鶏白湯が有名なお店ですけど、まずは醤油味の
『味玉中華そば』から注文。出てきた丼ぶりが
若干大きめで２杯食べられるかちょっと不安（笑）
鶏ガラがメインだけど、もみじとか背骨からも
出汁がとられているらしく、深い味わいでした。
麺は縮れ細麺でしたけど、口当たりのど越しとも
最高で、つるっとして伸び難いタイプでした。
何か果実でも練り込んでいるんでしょうか
豚チャーシューもトロトロでウマいし、
穂先メンマの味付けもよくてウマい１杯でした
２杯目は塩味の『味玉鶏白湯そば』。
油と塩味が若干強めで、トロッと粘度も高く、
濃厚だけど鶏白湯としてはあっさり系かなぁ
でも鶏の旨味自体は強く感じました。ウマい
麺は中細ストレートで、鶏チャーシューは若干
パサっと感じたけど、水菜がいい感じでしたね
但し味玉は味薄め。鶏白湯にはちょうどいいかも
しれないけど、中華そばには若干物足りない
ウマかったけど俺は中華そばのほうが好きでした。
ちなみに嫁は『味玉鶏白湯つけそば』でした。
鶏白湯そばとつけ汁の味の違いも楽しめました
お皿が『銚子麺屋 潮』の『まぜそば あっさり』や『つけ麺』とお揃い（笑）
嫁は『焼餃子』も食べていました。ウマかったようです。
あとは若い店員さんの接客・・・
いらっしゃいませ位言ってほしかったかな
今後改善されることを願っています。
５月８日GW10日目。朝からお昼過ぎまでソニアの練習
終了後急いで旭市の袋公園へ。先日『家康 極』に伺った時、
従業員のHさんから「袋公園ビレッジで８日限定で鶏白湯そばが
食べられる」との情報を貰っていたので、食べに行ってきました。
『鶏白湯そば』は油少なめだったけど、結構本格的
正月に本店で出した時は豚も入っていたけど、
今回のは完全に鶏だけとのこと。コレは是非また
店舗で食べてみたいです。ウマかったです
他に何か食べたいものがないか探してみたら、
すぐ近くに横芝光町の『らあめん 玄（しずか）』が
コチラでは『まぜそば』を食べました。コレも結構ウマい
で、両店ともに店員さんのノリノリの写真をGET（笑）
一度ちゃんと店舗の方にも行ってみたいと思いました
なんだかんだ言ってもラーメンは最高です
