きよえ食堂 (山形県米沢市) | 【家系 二郎】あけみのラーメン日記【ご当地 etc】

プロフィール

あけみ

性別:
男性
血液型:
A型
お住まいの地域:
山形県
自己紹介:
令和6年7月より家系、二郎、各地のご当地ラーメン等を主に食べ歩くブロガーになりました。 山形県米沢市...

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この記事についたコメント

  • あけみ

    Re:無題

    >westwin1227さん
    ワンタンメンを食べた方が良さそうですね。
    普通の中華そばだと塩のカドばかり強調されてきて後半は味がわからなくなってしまいます。
    スープ自体は良いと思うので毎回もったいないと思いながら食べています。

  • westwin1227

    かなり薄味の米沢ラーメンですが
    麺やメンマの塩分が塩味を補っていて
    ワンタン麺だとワンタンの餡の挽肉の旨味と適量のごま油が
    スープにアクセント付けてくれました。

    食べる回数を重ねるとより馴染むんだろうなとも感じましたね