初訪問。
神田駅で知人と待ち合わせて飲みに行くことになったのですが、あまりにも腹減っていたので飲み屋に行く前にラーメンを食べることに（笑）
ネットで検索してみたところ、神田ラーメンわいずさんが評価高いようでしたので行ってみようということになりました。
食券機で ラーメン をポチって店員さんに食券を渡すと、濃さとか油の量とか麺の固さとか聞かれましたが、普通でいいですと答えました。
おそらく、食券機にあった画像と店内の匂いと店員さんに聞かれた内容から家系かな？と察しました。
カウンターに着席後、目の前に貼ってあったPOPを見ると、名店のラーメンをお取り寄せで楽しめる「宅麺.com」の最も売れた家系ラーメンを2年連続で受賞されたお店のようです。
2年連続とはかなり凄いですね。
よほど人気がないと成し得ることができないと思います。
ラーメン
850円
ほどなくしてラーメンはやってきました。
目の前にするだけで豚骨臭があり濃厚さが伺えます。
そしてスープを頂いていくと、結構な豚骨臭さとキリッと醤油を強く効かせた豚骨醤油スープです。
家系はあまり経験ありませんが、ここまで濃厚なのは初かも。
かなり濃くてしょっぱいんだけど、不思議と苦にならない旨さがありますね。
麺は平打ちの太縮れ麺。
茹で加減は硬過ぎず柔過ぎずジャスト。
これくらい濃厚スープだと太麺との相性もよいですね。
普通盛の麺量は以外と多かったと記憶してます。
体感、200gくらいありそうな感じ。
軽くラーメンを食べてから飲み屋に行くつもりでしたが、かなり食べ応えあったので全く軽くありませんでしたね（笑）
でも旨かったので良かったです。
ごちそうさまでした！！！！！
神田ラーメン わいず
東京都千代田区内神田3−9−6 大熊ビル1階
03−5256−0313
営業時間
月〜金
10：30〜24：00
土祝
10：30〜25：00
定休日 日曜