今回のお店は
こちらです。
2階席もあるようなので思った以上にキャパがあるようです。
鬼ソバセット（ライス、生卵付き）をいただきました。
ニンニクと生姜と背脂は無料トッピングです。炒めたモヤシとニラ、細切りのチャーシューがたっぷり乗ります。
スープは見た目ほど重くはなく、カエシの旨みと背脂の甘みがきいて美味しいです。
麺は太めの平打ちストレートタイプ。濃いめのスープに馴染んで美味しいです。
生卵に付けてすき焼き風で食べるとマイルドな味わいになります。かなり食べやすくなります。
ライスに具とマヨネーズをかけた背徳丼はかなり美味しかったです。お腹に余裕のある方は是非。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
こちらです。
濃厚つけ麺 穂先ワカメ追加をいただきました。
太麺にチャーシュー2枚、シソ1枚、穂先ワカメがタップリ。
つけダレは魚介豚骨的な濃厚な旨みの中にタマネギ甘みが引き立ちます。
麺は太めのストレートタイプ。一般的な麺よりも長めというだけだあって食べ応えがあります。
最後にスープ割りをして
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
こちらのお店です。
安価で美味しいお店です。
味噌バターラーメンをいただきました。
味噌とバターの出会いを最初に見つけた方にはノーベル平和賞の価値があります。
炒め野菜の香ばしい旨みにバターのコクが合わさることで甘みの限界値が青天井になるから不思議です。
麺は中太の軽い縮れタイプ。スープを巧みに絡めて美味しいです。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
こちらです。
しろ風カルボナーラをいただきました。
メレンゲ卵、ベーコン、タマネギ、刻み海苔が乗っています。またチーズを更にトッピングしております。
（白飛びしてスミマセン）
しっかり混ぜました。
チーズソースがタップリ絡んだ細めのストレートタイプの麺は見た目以上に食べ応えがあって美味しいです。生パスタと言ってもわからないかもしれないですね。
追いめしを残ったソースに落とします。
ひと匙のチーズリゾットのようです。
この追いめしまでが完成形のような美味しさでした。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
今回のお店は
こちらです。
渋谷のサクラステージに出来ました。待望の豚山が渋谷出来ました。
小ラーメンと🍖あぶらをいただきました。
タップリのモヤシと少しのキャベツ、ブタは2枚、ニンニク。ブタはプリンプリンに柔らかくて美味しいです。
スープは微乳化で少しトロンとしています。
カエシのエッジが立った旨みがきいていて美味しいです。
麺は極太縮れタイプ。カタメ指定しませんでしたがしっかりとコシがあって美味しいです。
肉あぶらをかけました。
これがあぶらサラダです。ヤサイがマジで美味くなります。
ごちそうさまでした。
今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
