●嘉六カレーつけ麺
グツグツと煮立たつ石鍋に入ったスープは、鶏ガラ豚骨×魚介を軸に野菜等が加えられた油分厚めの嘉六の醤油スープをベースに、心地良い辛さとスパイスが効いた出汁感強きも、あっさりとしたカレースープ。これ、丸和ベースなら、もっと濃そうですね・・
艶やかで瑞々しい麺は風味も豊かで、つるつると滑らかで喉越しの良さとプリップリの食感が秀逸な麺。
●唐揚げ（唐揚げセット）
下味濃いめで、大根おろしが乗ったんです。あっさりさっぱりと戴けますが、肉質や味付けは個人的には、あまり好みではありませんでした。日替わりで味付けが違うそうなんで、また違うものを戴いてみたいです。実は岐阜に食べ歩き始めて4年ですが、今回初めてプチ遠征で唐揚げを食べたかもです。
丸和ベースでなくても、十分な旨味とスパイスさがバランス良く融合したカレーは、カレー経験値の低い小物にはとても衝撃的な印象の残る一杯でした。
3軒目の｢りきどう｣@岐阜市で大盛を食べて胃袋がヤバかったのに、昼が最後だと調子乗って唐揚げセット食べたら、夜営業から周る予定の白神→二代目白神2杯食い予定が腹いっぱいで戦意喪失状態に…。
今思えば、お腹いっぱいではありましたが、ご飯をつけ汁にダイブして食べたら良かったと悔やみました。
『つけ麺丸和 各務原分店』
岐阜県各務原市那加石山町1-130
0583-83-5058
営業時間:11:00-14:00
18:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
最近、皆様のおかげで上位まで上がってきたブログランキングに参加中です！
下をポチっと押してくれると更新の励みになりますので宜しくお願いします！！
ヾ(^▽^)ﾉ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村 ラーメン
こちらもご面倒ですが是非とも、ポチッとお願い致します！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキングへ