2014/10/20 光麟堂@新橋(ラーメン) | うまいラーメン全国版

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全国のラーメン屋のくちこみ・レビュー。

新橋って、宿題店たくさんあるんだけど。


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とっても評判が良いこちらへ。
先人達の画像見ても、自分に合いそうだし。


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全粒粉、そんなに身体に良いのか!


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ラーメン。いわゆる塩ラーメンですね。まさに黄金色に輝いている。


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あー、優しい感じ。ほんの僅かに塩カドを立たせてある。
指の腹でさわさわするだけでなく、時々爪の先でツンツンする的な。


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こいつ、最後までダレなかった。
塩気に飽きかけると、大葉が口に入ってきてリセットされるとか
単調になりがちな塩をうまくコントロールしているなー。


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チャーシューは意外なほど厚いのね。

いやー、なかなか美味しい。

新橋のサラリーマンに支持されると良いね。

ごちそうさまでした!!
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