アウトドアでの背脂まみれの後に、３軒予定だったこともあり、途中で高速道路を降りて、こちらのお店にも寄り道しちゃいます♪
奥に長いカウンター席、４人がけテーブル席があり、少し暗めの店内に入って券売機のメニューをみます。
券売機には、煮干しそば、中華そば、つけ麺、煮干しつけ麺とあり、煮干しそば（６８０円）、中華そば（６８０円）をシェアすることに♪
食券を渡すと、数量限定ながらも、ごはんｏｒパンのサービスがあるようで、３軒目ながらも面白そうだったのでパンをお願いしてみます。
こちらのお店も、先ほどのお店と同様に食の道場出身のお店で、やはり石神さんと店主さんとのツーショット写真が飾られてますね。
調理過程は見えない奥のスペースになっており、少し暇を持て余すかな？
出て来た中華そばは、濁りのある豚骨＆鶏ガラスープに、魚介風味が楽しめる感じのもので、少し前に見かけたものに見えますが、そこまでの濃厚さはなく、普通に飲みやすい感じですね！？
手もみ風とされる不規則な縮れのある平たい太麺は、スルモチ感があり、１８０ｇとボリュームもあります。
具などは、ジューシ－なチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、玉ネギです。
ドンブリの違う煮干しそばは、鶏ガラスープに煮干を合わせたとされるもので、スープ表面にはキラキラとした煮干片が確認出来るものです。
煮干風味は適度な感じのもので、気持ち塩分が高めに感じるかな？
ストレートの細麺は、麺量は１４０ｇとされ、ススっと啜れ、ザクッとした歯切れがあるもので、喉越しもいい感じですね♪
具などは、少しパサついた感じのチャーシュー、メンマ、海苔、荒微塵の玉ネギです。
カウンター上には、烏賊酢、卸ニンニクとありますが、少し苦しくなっちゃってたので、普通にらーめんに集中してました・・・。
パンを半分ずつ分けて、それぞれのスープと試してみましたが、中華そばのスープと意外な程にマッチしており、これは是非に試してもらいたいかも！？
煮干しそばのスープは、ごはんの方がマッチするかも？
予定外の訪問でしたが色々なアイデアを楽しめた一杯だった。
【住所】 千葉県習志野市大久保１－２７－４
【電話】 ０４７－４１１－５５１０
【時間】 １１：００～１５：００、１７：００～２１：００
【定休】 日曜日
