仕事帰りに一杯。
お伺いしたのは「中華そば すずらん」さん。
渋谷にあった有名店「中華そば すずらん」がこの度恵比寿へと移転。
2014年9月19日よりプレオープンがスタートしました。
プレオープンということで、メニューはやや絞られているようです。
▼ 叉焼麺（1,350円） ▼
田丸のチャーシュー麺よりも広くて浅い丼で提供されます。
真ん中に少し窪みがあります。
澄んだ色合いのスープや、切り揃えられた叉焼が綺麗ですね。
動物出汁メインと思われる清湯は、見た目以上に深みのある味わい。
そこにビビッドな旨味と生姜の風味を加えております。
生姜がやや強い印象もありますが、思わず飲み進めてしまうスープであることには間違いありません。
パツっとした食感が良い自家製細麺を使用。
叉焼の食感、味わいも好みです。
▼ 肉味噌飯（350円） ▼
旨味が詰まった肉味噌とご飯の量のバランスがいいですね。
完食。
今後は限定も出されると思いますので、楽しみに待っています。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所：東京都渋谷区恵比寿1-7-12 久保ビル 1F
最寄り駅：各線 恵比寿駅から徒歩2分ほど
営業時間：
定休日：
電話番号：03-3499-0434
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