カット中は美容師さんと話す？
話す！話す！
でも今は⁈ バリカン
使ってるので
数年前から誰とも話さず
話したくてもココも⁈
ひとり…ワンオペでは話せず❗️
『あっちの店は🏬立ち上げてまだまだ認知度が低いので、、ワンオペで…』
またかいなぁ〜
またまたワンオペやるのぉ〜
お疲れ様
晴美デス
ワンオペの話◯
あくまで自分の考え方です
間違ってるのかもしれないが⁈ 勿論！
色んな要素もあるだろうけど…
ただ もぉ〜ワンオペはやりたくない
今年３ヶ月⏰
１月５日〜スタートした昼間の仕事は軌道に乗って
何とかレギュラーシフトを確立して…２店舗の時給は姉妹店のオープンしたスタッフよりも時給は⤴︎ ◯ 色んな人に対応してやってるわ◯
でも…夜の仕事がうまく見つからない⁈
〔見つけるのが下手なのか⁈ はたまた 運も味方してないのか？どっちだ〕
今年２月中旬に辞めたコンビニ🏪〜半月
違うコンビニで１１日研修込みでやってみたが、、自分には合わなかったねぇ〜
行き過ぎてるやり方が〔何でもかんでも✅✅と、言葉じりを取る⁈ 反論出来ない体制などなど…昔の軍隊みたいだ〕身体が拒否を起こし、日々気持ち悪くなってたので辞めた
次に行った先では『アソコの店はワンオで』
姉妹店で２時間研修まがいのレジをやったけど問題なく出来た！出来たが⁈向こうはワンオペだし〜スピードを求めて入れ忘れ！やるかもしれないし〜必ずお客様を待たせるのは嫌だし…
２時間で辞めた
今日誕生日の人おめでとう㊗️
素敵な記念日に乾杯しよう
『あっちの店は🏬立ち上げてまだまだ認知度がされてなくてワンオペでやってます』
業界１番の🏪 そして道路沿い
１年近くやってて認知度が⁈…って言う⁇
調べたら開店してあと２ヶ月で１年になる
何を言ってんだろ
不思議で致し方ない…
今年２月に辞めたコンビニ店のオーナーも同じ事を言ってた…
『もぉ〜すぐ１年たつんだけど⁈ なかなか認知されてなく、、昼以外は全て〔土日祝日も〕ワンオペでやってて』
んんっ１年やって、、…現場やってる自分の方が肌で感じとってるけどなぁ〜
本当⁈ 本当に認知なのか⁈⁈
今回！
２時間研修する前に様子を見に🚙
日曜日の昼のど真ん中…
若い女性がワンオペ中だった
やっぱり数名の人がレジに並ぶわ
２台レジがあるから、ソレを活用してやれば混雑も緩和するんだけど…まぁ〜やらないだろ
急ぎ過ぎはパックミスを自分で誘発するモノで！ましてお客様は色々言ってくるから２台開けたら倍難しくもなるだろ…
『ぁ〜アイコスの◯◯をひとつ…』番号で言ってくれる人ばかりではないし〜『あと！からあげ棒も！』とか…
『やっぱり袋お願いします』などなど…
焦っていると余計にテンパるに違いない
暫くは👀 していたけど…
可哀想で何も買わずに🚙
〔よくやってんなぁ〜頑張って！〕
言い方は悪いけど…
お客さんだって馬鹿じゃ〜ない
バタバタしている⁈ レジ待ちが長い店に、、
再来店するのか⁇
違うコンビニに行くだろ！…やだよねぇ〜
前！ワンオペやってて直接何度も言われたよ
『なんでワンオペやってんの⁈』
「…すいません」
人がいないので⁇ オーナーの考えで！とか
言える訳がないので謝るしかなかった
そして…
並んでてイライラしてるのがわかる
早く早くやって、、
スピード限界までやったら⁈パックミスを連発して余計にイライラさせる結果になった
笑顔が消えてしまったよ…丁寧さも…
この道路は？
その前後に同じ系列の店は🏪ないんだなぁ〜２月に辞めたワンオペの店でもソォ〜だったけど、ある程度は来店してくれる！昼２人体制ならばある程度ソノ時間はきてた！〔どのくらい客数があるのか⁈調べたね〕シフトに入ったら時間毎の客数を必ず✅して…どの程度来店されたら回らなくなるのか⁇
１時間◯◯名入店だと⁈ ワンオペではかなりオペレーションがキツくなるし〜何も他の仕事が出来なくなってレジに貼り付け状態になる！
単にレジだけやればイイ訳でもなく、、やらなきゃいけない事がどんどん後回しになって…
〔トイレだって走って行く〕〔ウォークインのドリンク補充は扉を開いておこなう！入店の音が鳴ったらドリンクの隙間からレジを見て…レジに人が立ったらダッシュで戻る〕
忙しくなった時に限って『…コピー機が、、』
『宅急便をお願いしたいんですけど、、』
📞電話が鳴ったりする
毎度毎度心が折れたなぁ〜
この状態でも時給は最低時給⤵︎
誰がやりたいんだろ⁈
ありがとう…も、、なかった
年末の挨拶
年始の挨拶もなかった…
売れないからワンオペ⁈
認知されてないから⁈
違うよ
行きたくなくなるんだよ 少し我慢して
🚙走らせて違う所に寄るんじゃ⁈
売れないから！って…ワンオペ
売れない要因を作っているのは誰⁇
２人体制にして…
いっときのピークをも乗り切り！
笑顔を元気で…接客して
ガッチリとお客様の心を掴まないと
そりゃ〜人件費のリスクは伴うけど、、
リスクの無いところに客数⤴︎など望めない
ソレこそ認知度を⤴︎あげて我慢して営業では？
そして何よりも、、
最も大切な…スタッフが育つのか❓
だから…ココも！
以前やってた所も！
いっつもスタッフ…人が❗️いない
売上あげたいんだったら、、
まずはスタッフを大切に
『今日はありがとう』って…
なぜ言えないんだろ⁇
不思議で致し方ない
ワンオペが悪いって…事を言ってる訳では単純になくて、、
売れないからワンオペにしてるって！
ソノ事の考え方が自分は納得出来ない所◯
まぁ〜
オーナーによって色々あるだろぉ〜けど
自分にはどーでもイイ事ではある
他を探して…
まだまだ行こう
ワンオペやってる人は頑張って下さい◯
完食してるから
賄いの事なんだ
怒るんじゃない⁈
…